今年の母の日は、シグネチャーレストラン「アトリエ」で「ありがとう」の気持ちを込めて、お母様をランチにご招待してみてはいかがでしょうか。コース料理には、シェフたちが織りなす色鮮やかで華やかな料理の数々が、特別な時間を演出いたします。
お母様と一緒に過ごす、優雅な昼下がりのひときをお楽しみください。
メニュー例
■期間
2021年5月7日（金）～ 2021年5月9日（日）
■営業時間
11:30 pm – 2:00 pm
■特記事項
1日20名様限定（事前予約要）
11:30 am – 1:30 pm / 12:00 pm – 2:00 pm
■料金
￥7,500
ご利用規約
様々な分野のスペシャリストをお招きする「マスターシリーズ」。
今回は、現地のスペシャリストとオンラインで繋ぐ、ニューノーマルスタイルのワインイベントです。スペシャリストには、カ・デル・ボスコ社より、創設者であり現社長のマウリツィオ・ザネッラ氏とワインジャーナリストの宮嶋勲氏を迎え、夢のコラボレーションが実現。
「奇跡のスパークリングワイン」と称される、フランチャコルタの名声を築き上げたカ・デル・ボスコの定番「キュヴェ プレステージ」をはじめ、最上級キュヴェ「アンナマリア クレメンティ」など、本物を愛する真の愛好家から支持され続けているカ・デル・ボスコの豪華ラインナップ。当主自らの名を冠し、ボルドー品種のみで造り上げた意欲作「マウリツィオ ザネッラ」を含む、5種類の錚々たるワインをご用意の上、皆様をお迎えします。ワインジャーナリストの解説を聞きながら、アトリエヘッドシェフ・工藤が手がけるディナーコースを楽しめる、贅沢な一夜をお過ごしください。
メニュー例
■期間
2021年6月11日（金）
■営業時間
7:00 pm – 9:00 pm
■特記事項
30名様限定
【開場】6:30 pm
【開宴】7:00 pm
■料金
￥22,000
ご利用規約
春の恵みとシェフの技を堪能できる特別メニューです。
「春爛漫」、心浮き立つ春をイメージしたコース料理には「大分県蒲江産イセエビ」や、シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き」も登場。旬を迎える地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華なラインナップ。ワインペアリングでは、多彩なワインセレクションの中から、ソムリエがお料理に最良の1銘柄をグラスでご提供いたします。
メニュー例
■期間
2021年4月1日（木）～ 2021年5月31日（月）
■営業時間
5:00 pm – 10:00 pm
■ご利用時間
お席は120分、2部制でご用意しております。
【1部】5:00 pm – 7:00 pm / 5:30 pm – 7:30 pm
【2部】7:30 pm – 9:30 pm / 8:00 pm – 10:00 pm
■料金
￥18,000
ご利用規約
大分県在住の方限定の特別プランをご用意いたしました。
地元の厳選した食材を使用したコースメニューでは、豊後水道産甘鯛や九州産ビーフステーキなど、大分の味力（みりょく）を存分にお楽しみいただけます。どなたか１名様が大分県在住であれば、本プランが適用されます。アトリエにて提供される、最先端の美食をご堪能ください。
「おおいた味力食うぽん券」がご利用いただけます。
メニュー例
■期間
2021年4月25日（日）まで
〇2021年4月1日（木）-5月31日（月）まで（平日および大分県民限定）
*4月29日（木）-5月5日（水）は除外
■営業時間
5:00 pm – 9:30 pm
■ご利用時間
お席は120分、2部制でご用意しております。
【1部】5:00 pm – 7:00 pm
【2部】7:30 pm – 9:30 pm
■料金
￥12,000（通常価格） ⇒ ￥9,000（大分県民限定）
ご利用規約
お客様からのご要望を受け、現在のコースに加え新しいコースが登場。
アトリエヘッドシェフ・工藤がおすすめする、季節のスペシャリティをコンプリート出来る新しいコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る磯の幸やおおいた和牛フィレ肉の炭火焼きを含む、豪華8品のフルコースです。
地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
メニュー例
■期間
2021年2月1日（月）～
■営業時間
5:00 pm – 9:30 pm
■ご利用時間
お席は120分、2部制でご用意しております。
【1部】5:00 pm – 7:00 pm / 5:30 pm – 7:30 pm
【2部】7:30 pm – 9:30 pm / 8:00 pm – 10:00 pm
■料金
￥23,000
ご利用規約
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