クリスマスの食卓を彩る、ケーキやチキン、シュトーレンをご用意いたしました。
それぞれ単品でお求めいただける、パティスリー・ブーランジェリーのフェスティブセレクション。
大切な方と囲むクリスマスのひとときに、ホテルならではの味わいをお楽しみください。
パティスリー・ブーランジェリーが贈る、クリスマスのための特別なシュトーレン。
フランス産小麦粉や国産バターなど、こだわりの素材を使用し、ラム酒とブランデーにじっくり漬け込んだドライフルーツを贅沢に合わせました。
豊かな香りと深いコク、繊細な口溶けとともに、時間とともに深まる味わいをお楽しみください。
お問い合わせはこちら
TEL. 0977-76-8258
温泉のぬくもり、美食の余韻、大切な人と過ごす穏やかな時間。冬の別府で過ごすひとときが、心にそっと残るように。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパより、フェスティブシーズンを彩る特別なコレクションをお届けします。
FESTIVE COLLECTION
心を満たす、美食と温泉。
冬の別府で過ごす、特別な時間。
01
DINING
アトリエで味わう、特別なクリスマスの夜。
季節の恵みとシェフの感性が織りなす、クリスマスだけの特別なディナー。
クリスマスの煌めきとともに、旬の食材を繊細かつ華やかに仕立てる「炭火焼きフレンチ」。
一皿ごとに広がる季節の彩りと、ソムリエが選ぶ一杯との調和をお楽しみください。
煌めく夜にふさわしい、優雅で忘れられないクリスマスのひとときをお届けします。
全6品の特別ディナーコース
期間：2026年12月19日（土）・20日（日）・24日（木）・25日（金）
*お席は120分、2部制でご用意しております。
≪1部≫17:00～19:00 ／ 17:30～19:30
≪2部≫19:30～21:30 ／ 20:00～22:00
02
CELEBRATION
光が灯る、心に残るひととき。
クリスマスを彩る、フェスティブセレクション。
華やかなクリスマスケーキや香ばしく焼き上げたチキン、
冬の味わいを楽しむシュトーレンなど、
大切な人と囲む食卓を彩る特別な味わいをご用意しました。
ご予約期間：2026年10月10日（土） —
2026年12月13日（日）
03
DINING
いつものセミビュッフェに、フェスティブシーズンならではの味わいを。
12月19日から1月3日まで、ランチではカレーとブッシュ・ド・ノエルが登場。ディナーではローストビーフをお楽しみいただけます。
さらに、12月24日・25日のクリスマスディナーには、ローストチキンもご用意いたします。
期間：2026年12月19日（土） —
2027年1月3日（日）
平素よりANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当ホテルでは、2026年10月16日（金）12:00 pm より、「九州ふっこう応援割」を適用したご宿泊の直接予約受付を開始いたします。
本割引を適用したご予約は、お電話でのみ承ります。
インターネット（公式WEBサイト・各予約サイト）からのご予約は、本割引の対象外となりますのでご注意ください。
■ 対象となるプラン
・ベストフレックス料金 素泊まり
・ベストフレックス料金 朝食付き
・IHG One Rewards会員専用 ベストフレックス料金 素泊まり
・IHG One Rewards会員専用 ベストフレックス料金 朝食付き
・ANA株主優待料金 素泊まり
・1泊2食付｜「エレメンツ」ディナー＆朝食付き
・1泊2食付｜レストラン「アトリエ」で唯一無二の食体験 おおいた和牛スペシャルディナーコース付き
・1泊2食付｜「豊後前 霧翠」で味わう鮨の極み 鮨会席付き（スイートルーム）
■ 予約受付開始日時
2026年10月16日（金）12:00 pm～
■ 対象宿泊期間
2026年10月16日（金）～ 2026年12月25日（金）
※12月26日（土）チェックアウトまで
■ ご予約方法
お電話でのみ承ります。
ご予約の際に「九州ふっこう応援割」適用希望の旨をお申し付けください。
■ ご利用規約・注意事項
※本キャンペーンの詳細・利用条件は、予告なく変更となる場合がございます。
宿泊予約
（受付時間｜12:00 pm – 6:00 pm）
ホテル代表
（受付時間｜12:00 pm – 6:00 pm）
イタリア・ピエモンテ州ランゲを代表する名門ワイナリー「CERETTO（チェレット）」を迎え、特別なワインディナーを開催いたします。
季節の食材を生かした特別コースと、チェレットが誇るワインとのペアリングを通して、バローロやバルバレスコに表現される、畑ごとの個性をお楽しみいただきます。
チェレットアンバサダー 後記 功氏のナビゲートとともに、ピエモンテの美食文化とチェレットの世界観に触れる、一夜限りの特別なひとときを別府でお楽しみください。
コラボレーション
安部 大輔 DAISUKE ABE
Atelier ヘッドシェフ
後記 功 ISAO GOKI
ブルガリホテル東京 シェフソムリエ
チェレットアンバサダー
CERETTO
1930年代、イタリア・ピエモンテ州アルバにて創業した「CERETTO（チェレット）」。
1960年代、創業者の息子ブルーノとマルチェロが、ブルゴーニュのクリュの考え方に着想を得てランゲの丘陵地を歩き、優れた畑を一つひとつ見極めたことから、その歴史は大きく広がりました。
「ワインは畑から生まれる」。
その信念のもと、バローロやバルバレスコの銘醸畑に向き合い、土地ごとの個性をワインに表現しています。
2010年にはすべての所有畑を有機栽培へ転換し、2015年ヴィンテージ以降は全製品でオーガニック認証を取得。
ワインにとどまらず、美食、現代アート、建築を通して、ランゲの文化と魅力を世界へ発信する、ピエモンテを代表するワイナリーです。
■ 開催日程
2026年11月20日（金）
■ 開催時間
受付｜6:15 pm
開宴｜6:30 pm
*20名様限定
■ 会場
4F アトリエ
■ 料金
特別ディナーコース + アルコールペアリング
・￥48,000 / おひとり
ご利用規約
タイ発のウェルネスブランド「HARNN」による、極上のスパトリートメント付き宿泊プラン。
世界のウェルネスリトリートトップ20にも選ばれた「HARNNヘリテージスパ」にて、
4種類のトリートメントメニューからお好みのひとつをお選びいただき、熟練のセラピストによる癒しの時間をご堪能いただけます。
瓦や網代、小鹿田焼など日本の工芸美を取り入れた空間で、心と身体をゆっくりと解きほぐす特別なひとときを。
お二人様でご一緒に施術をお楽しみいただけるお部屋もご用意しております。
温泉では別府の絶景を眺めながら明礬の湯に癒され、上質な客室で寛ぎの時間を。
翌朝は「エレメンツ」での朝食をお楽しみいただけます。
到着からチェックアウトまで、ホテル内で心身ともにリフレッシュする、ウェルネスリゾートステイをご体験ください。
■ ご予約期間
2026年8月7日（金）～
■ ご宿泊期間
2026年8月15日（土）～
■ ご利用規約
タイ発のウェルネスブランド HARNN（ハーン）と、別府在住のアーティスト姫野 暁による特別なコラボレーションソープセットが誕生。
本コラボレーションは、これまで約3年にわたりHARNN Heritage Spaにて開催してきたアートプロジェクト「The Beauty of Diversity」でのご縁から生まれました。大分県のアーティストによる作品展を通じて、地域とのつながりを育み、多様な価値観や文化を尊重しながら、持続可能で力強いコミュニティの創造を目指してきた取り組み。その中で出会った才能や感性が、今回ひとつのプロダクトとして誕生しました。HARNN が大切にする自然由来のウェルネスという哲学と、姫野氏の自由で繊細な表現が融合したソープセットは、日常使いのスキンケアアイテムでありながら、アートピースのような存在感を放ちます。肌をやさしく 整えるだけでなく、「美」に触れるひとときをもたらし、日々の中に新たなインスピレーションをもたらします。地域に根ざした創造と、世界へとつながる感 性。その交差点から生まれた、唯一無二のコレクションをぜひお楽しみください。
自然由来の明るさケア成分であるビタミンEや植物エキスを配合し、健やかで輝く肌へと導く、肌にやさしいクリーン処方のソープセットで、輝くような 変化をご体感ください。天然由来成分をベースに、グリセリンを豊富に配合したこのマイルドなデイリーモイスチャライザーは、肌を驚くほどやわらかく 、しなやかに保ちます。また、SLS・SLES・パラベンは一切使用していません。さらに、ボタニカル・アンチオキシダント・エリクサーブレンドに含まれるホ ワイトティーが外的ストレスから肌を守り、ツバキ種子油(カメリアオイル)が深いうるおいを与えながら赤みを穏やかに整えます。すべての肌タイプに 、調和のとれた自然なツヤと輝きをもたらします。
時間に追われることのない、心のままに過ごす贅沢なひととき。
本プランでは、14時のチェックインから翌日14時のチェックアウトまで、ゆったりとした贅沢な24時間のご滞在をお楽しみいただけます。
昼下がりの穏やかな光の中でチェックインのあとは、別府の絶景を一望できるインフィニティプールをはじめ、明礬エリアならではの「美肌の湯」を堪能できる温泉、タイ発のラグジュアリー・ウェルネスブランド「ハーンヘリテージスパ」、曜日別に開催される宿泊者限定のウェルネスアクティビティなど、心身をリフレッシュする多彩な体験をご用意しています。
夕食は、四季折々の新鮮な食材を用いた創作料理をはじめ、地元の旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただける「エレメンツ」にて。
翌朝の朝食はランチビュッフェへの振替も可能。夜更けまで語り合った翌朝も、ゆったりとブランチを楽しみながら余韻に浸れます。
都会の喧騒を離れ、非日常に包まれるリゾートステイをお楽しみください。
プラン内容
予約期間
2026年6月1日（月）～
宿泊期間
2026年6月2日（火）～
ご利用規約
蔵前に広がる田んぼで育てられた酒米「雄町（おまち）」を使い、醸造水には、英彦山系を分水嶺とし耶馬溪層の火山岩を幾年もかけてくぐり抜けた清冽な水を地下150mから汲み上げます。まずその水を田へと引き込み酒米が育てられ、その後、汲み上げる同じ水で酒が仕込まれる。
森から生まれた水が米を育て、酒となって人へと巡る。 この『水の循環』こそが、この酒に宿る特別な物語。
醸造を担うのは、200年を超える歴史を刻む、大分県日田市の井上酒造。自然と向き合い続けるこの蔵元は、酒米の自家栽培をはじめ、寒造りにもこだわり、低温でゆっくりと発酵させることで、日本酒本来の繊細な香りと奥行きある旨みを丁寧に引き出します。手絞りによって絞った酒は、澄みわたる透明感と「幻の酒米」とも言われる雄町ならではのふくよかな余韻を湛えます。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパのスタッフも幾度となく蔵元を訪れ、田んぼに立ち同じ風を感じ、蔵に入り水の流れに触れました。言葉を交わし、時を共有し、巡る季節を過ごしながら、この酒に託す願いもまた、ゆっくりと醸されました。
森に抱かれた水が、年月をかけ温泉として湧き出す土地。そんな別府でも、豊かな『水の循環』が人々を癒し、命を育んでいます。またホテルのコンセプトである「Beyond the Forest」は、森を抜けたその先に広がる、自然と人が調和する世界と、その限りない可能性を表現しており、この酒に宿る物語と深く重なることから、このプロジェクトが始まりました。
田植え / 稲刈り / 仕込み / 分析 / 瓶詰め / ラベルデザイン / ラベリング
井上酒造とともに、ホテルスタッフも一連の工程に携わりました。
自然の循環と蔵人の技、そして私たちの願い、そのすべてが溶け合った、ここにしかない物語を、この一杯の中に感じてください。
【流】
純米吟醸・火入れ
・商品名：「流」純米吟醸 58％
・アルコール分：15度
・製造者：株式会社 井上酒造（大分）
・内容量：720ml
・価格：7,000円（税込）
【風】
純米吟醸・生
・商品名：「風」純米吟醸 58％
・アルコール分：17度
・製造者：株式会社 井上酒造（大分）
・内容量：720ml
・価格：7,500円（税込）
日常の喧騒から離れて、安らぎの時間をゆっくりと過ごしたい。
いつもより少し長めの滞在で、たまった疲れやストレスを癒し、心身ともにリフレッシュ。
ホテル内でのお食事、温泉、スパ、プールやアクティビティなどを楽しみながら、ゆっくりとホテルライフをご満喫ください。
IHG One Rewards会員にご登録いただくと最大35％OFFでご宿泊いただけます。この機会に、ぜひご登録ください。
入会・年会費は無料です。ご入会はこちら
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ内の施設・アクティビティについて
周辺施設・アクティビティについて
ワンランク上の安らぎとおもてなしで、至福の贅沢時間を。
人気のクラブ＆スイートルームのお日にち限定のプラン。
クラブ＆スイートルームにご滞在のお客様は、「クラブインターコンチネンタル」専用ラウンジへのアクセスが可能になり、
専属コンシェルジュによるチェックインやチェックアウトなど、きめ細やかな気配りのパーソナルサービスをご提供いたします。
ご朝食をはじめ、アフタヌーンティーやカクテルタイムなど、シェフ特製のお料理やスイーツ、ワイン、シャンパンを味わえるフードプレゼンテーションもお愉しみいただけます。
この機会に、心に寄り添う特別なおもてなしをご体験ください。
「クラブインターコンチネンタル」専用ラウンジの特典
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
〒874-0000
大分県別府市大字鉄輪 499番地18
TEL 0977-66-1000
FAX 0977-66-1002
