クリスマスの食卓を彩る、ケーキやチキン、シュトーレンをご用意いたしました。
それぞれ単品でお求めいただける、パティスリー・ブーランジェリーのフェスティブセレクション。
大切な方と囲むクリスマスのひとときに、ホテルならではの味わいをお楽しみください。
パティスリー・ブーランジェリーが贈る、クリスマスのための特別なシュトーレン。
フランス産小麦粉や国産バターなど、こだわりの素材を使用し、ラム酒とブランデーにじっくり漬け込んだドライフルーツを贅沢に合わせました。
豊かな香りと深いコク、繊細な口溶けとともに、時間とともに深まる味わいをお楽しみください。
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TEL. 0977-76-8258
温泉のぬくもり、美食の余韻、大切な人と過ごす穏やかな時間。冬の別府で過ごすひとときが、心にそっと残るように。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパより、フェスティブシーズンを彩る特別なコレクションをお届けします。
FESTIVE COLLECTION
心を満たす、美食と温泉。
冬の別府で過ごす、特別な時間。
01
DINING
アトリエで味わう、特別なクリスマスの夜。
季節の恵みとシェフの感性が織りなす、クリスマスだけの特別なディナー。
クリスマスの煌めきとともに、旬の食材を繊細かつ華やかに仕立てる「炭火焼きフレンチ」。
一皿ごとに広がる季節の彩りと、ソムリエが選ぶ一杯との調和をお楽しみください。
煌めく夜にふさわしい、優雅で忘れられないクリスマスのひとときをお届けします。
全6品の特別ディナーコース
期間：2026年12月19日（土）・20日（日）・24日（木）・25日（金）
*お席は120分、2部制でご用意しております。
≪1部≫17:00～19:00 ／ 17:30～19:30
≪2部≫19:30～21:30 ／ 20:00～22:00
02
CELEBRATION
光が灯る、心に残るひととき。
クリスマスを彩る、フェスティブセレクション。
華やかなクリスマスケーキや香ばしく焼き上げたチキン、
冬の味わいを楽しむシュトーレンなど、
大切な人と囲む食卓を彩る特別な味わいをご用意しました。
ご予約期間：2026年10月10日（土） —
2026年12月13日（日）
03
DINING
いつものセミビュッフェに、フェスティブシーズンならではの味わいを。
12月19日から1月3日まで、ランチではカレーとブッシュ・ド・ノエルが登場。ディナーではローストビーフをお楽しみいただけます。
さらに、12月24日・25日のクリスマスディナーには、ローストチキンもご用意いたします。
期間：2026年12月19日（土） —
2027年1月3日（日）
オールデイダイニングとして、食のベースを担うエレメンツ。
四季折々の新鮮な食材を用いた創作料理をはじめ、旬を迎える地元の味覚を心ゆくまでお愉しみいただけます。
この冬は「アメリカ大陸フェア」を開催。
北から南へ、広大な大地に育まれた多彩な食文化に着目し、各地に根付く料理と九州の食材を掛け合わせた、このフェアならではの味わいをご用意します。
香り豊かなスパイスやハーブ、素材の旨味を生かした料理とともに、アメリカ大陸を北から南へ旅するような食のひとときをお愉しみください。
さらにフェスティブシーズンには、期間限定の特別メニューをご用意。華やかな料理とともに、心躍るひとときをお愉しみください。
ご家族やご友人とともに、アメリカ大陸の豊かな食文化と、フェスティブシーズンならではの華やかな味わいをご堪能ください。
ランチ｜メインディッシュメニュー
ディナー｜メインディッシュメニュー
開催期間
2026年12月1日（火）～ 2027年2月28日（日）
料金
【ランチ：平日】
大人 5,000円 子供 2,500円（6歳～12歳）
【ランチ：土日祝】
大人 5,500円 子供 2,750円（6歳～12歳）
【ディナー】
大人 8,500円 子供 4,250円（6歳～12歳）
フェスティブシーズン期間・料金
2026年12月19日（土）～ 2027年1月3日（日）
【フェスティブランチ】
大人 6,000円 子供 3,000円（6歳～12歳）
【フェスティブディナー】
大人 10,000円 子供 5,000円（6歳～12歳）
ご利用規約
イタリア・ピエモンテ州ランゲを代表する名門ワイナリー「CERETTO（チェレット）」を迎え、特別なワインディナーを開催いたします。
季節の食材を生かした特別コースと、チェレットが誇るワインとのペアリングを通して、バローロやバルバレスコに表現される、畑ごとの個性をお楽しみいただきます。
チェレットアンバサダー 後記 功氏のナビゲートとともに、ピエモンテの美食文化とチェレットの世界観に触れる、一夜限りの特別なひとときを別府でお楽しみください。
コラボレーション
安部 大輔 DAISUKE ABE
Atelier ヘッドシェフ
後記 功 ISAO GOKI
ブルガリホテル東京 シェフソムリエ
チェレットアンバサダー
CERETTO
1930年代、イタリア・ピエモンテ州アルバにて創業した「CERETTO（チェレット）」。
1960年代、創業者の息子ブルーノとマルチェロが、ブルゴーニュのクリュの考え方に着想を得てランゲの丘陵地を歩き、優れた畑を一つひとつ見極めたことから、その歴史は大きく広がりました。
「ワインは畑から生まれる」。
その信念のもと、バローロやバルバレスコの銘醸畑に向き合い、土地ごとの個性をワインに表現しています。
2010年にはすべての所有畑を有機栽培へ転換し、2015年ヴィンテージ以降は全製品でオーガニック認証を取得。
ワインにとどまらず、美食、現代アート、建築を通して、ランゲの文化と魅力を世界へ発信する、ピエモンテを代表するワイナリーです。
コース内容
お飲み物
■ 開催日程
2026年11月20日（金）
■ 開催時間
受付｜6:15 pm
開宴｜6:30 pm
*20名様限定
■ 会場
4F アトリエ
■ 料金
特別ディナーコース + アルコールペアリング
・￥48,000 / おひとり
ご利用規約
豊後の海と山が育む旬の食材を味わう「豊後前 霧翠」の鮨会席とともに、上質なひとときをご堪能いただくスイート限定のご宿泊プラン。
この土地だからこそ出会える旬の風土を五感でお愉しみいただけます。
クラブインターコンチネンタルでのご朝食やアフタヌーンティー、イブニングカクテルやナイトキャップなどの特典もご利用いただけ、優雅なスイートでのご滞在を叶えます。
このプランに含まれるもの
スイートルームご宿泊特典
3階「豊後前 霧翠」
ご案内時間：17:00～ または 19:30～
お品書き（鮨会席）
・前菜
・御椀
・向附
・進肴
・鮨
・留椀
・水物・甘味
スイートルームご宿泊者様限定のメニューをご用意しております。
「おおいた豊後牛もも肉のステーキ」や、大分の郷土料理を詰め込んだ「豊後の朝ごはん」、朝食スイーツなど、豊富なラインナップをお楽しみいただけます。
■ ご予約期間
2026年9月15日（火）～
■ ご宿泊期間
2026年9月17日（木）〜
※除外日：9月25日（金）、10月7日（水）、10月14日（水）、10月21日（水）、10月28日（水）
■ 宿泊プランに関するご利用規約
■ 豊後前 霧翠 ご利用規約
9月25日（金）より、金曜日限定の「Happy Friday」が「Glowing Friday」にリニューアル。
前菜や彩り豊かなサラダ、心ときめくデザートを、お好きなだけビュッフェボードから。
ランチビュッフェを心ゆくまで楽しんだあとは、温泉でゆっくりと身体を癒すひとときを。
さらに、温泉のあとには植物や果実の恵みを感じるボタニカルサングリアをテイクアウトでご用意。
食べて、癒されて、心満たされる。
一週間の終わりに、自分を労わる心地よい時間をお過ごしください。
金曜日を、もっと心地よく、もっと輝く一日に。
お友達とのランチや自分へのご褒美にも、金曜日だけのとっておきの美味しさをお楽しみください。
毎週金曜日限定プラン
シャインマスカットとピオーネが彩る、季節限定のシグネチャーパフェ。
みずみずしい果実の甘みと爽やかな酸味に、香ばしさや繊細な甘みを重ね、ひと口ごとに表情の変わる味わいに仕立てました。旬の果実が美しく重なる、華やかで贅沢なひとときを。この季節だけの、特別なデザート体験をお楽しみください。
■開催期間
2026年9月1日(火) ～ 2026年11月30日(月)
■料金
単品 3,000円
TWG紅茶、もしくはコーヒー付き 3,500円
ご利用規約
秋の実りに彩られる季節、シグネチャーレストラン「アトリエ」では、大分の豊かな海と大地の恵みを五感で味わうコースをご用意。 肉質4等級以上のおおいた和牛 特選フィレ肉をはじめ、国東産太刀魚や蒲江産イセエビ、猪肉など、秋ならではの厳選食材を使用。フレンチの繊細な技と炭火の香ばしさで、素材本来の魅力を引き出します。 一皿ごとにシェフの想いを込めて描く、「アトリエ」ならではの秋の美食体験を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
メニュー
秋の実りを思わせる、彩り豊かなスイーツ＆セイボリーが並ぶアフタヌーンティー。
旬の素材を取り入れた、芳醇な味わいと秋らしい彩りが魅力のラインナップです。
TWG Teaの香り高い紅茶とともに、豊かな秋の味覚を五感で味わうひとときを。
メニュー例
【セイボリー】
【スイーツ】
【スコーン】
■開催期間
2026年9月1日(火) ～ 2026年11月30日(月)
■料金
アフタヌーンティー ￥4,500
【平日限定】ライトアフタヌーンティー ￥3,800
ご利用規約
オールデイダイニングとして、食のベースを担うエレメンツ。四季折々の新鮮な食材を用いた創作料理をはじめ、旬を迎える地元の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。
この秋は「スペインフェア」を開催。太陽の恵みを感じるスペインの食文化が、彩り豊かなダイニング体験を演出します。情熱あふれるスペイン料理の魅力を、豊かな香りと奥深い味わいとともにお楽しみいただけます。
色鮮やかな料理と素材の旨味が織りなす、華やかで心躍る味わい。
ご家族やご友人とのひとときはもちろん、旅の合間の特別なお食事にもふさわしい、スペインの陽気な食文化を感じるダイニングシーンを、上質な空間の中でご堪能ください。
【ランチ】メインディッシュメニュー
【ディナー】メインディッシュメニュー
■開催期間
2026年9月1日(火) ～ 2026年11月30日(月)
■料金
【ランチ：平日】大人 5,000円 子供 2,500円（6歳-12歳）
【ランチ：土日祝】大人 5,500円 子供 2,750円（6歳-12歳）
【ディナー】大人 8,500円 子供 4,250円（6歳-12歳）
ご利用規約
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
〒874-0000
大分県別府市大字鉄輪 499番地18
TEL 0977-66-1000
FAX 0977-66-1002
