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「光を奏でるナイトカバナパーティ」by ルイ・ロデレール

AQUA

「光を奏でるナイトカバナパーティ」
by ルイ・ロデレール

「光を奏でるナイトカバナパーティ」by ルイ・ロデレール

豪華で豪快に堪能。フランス産キャビアを含む「シーフードプラッター」と「大地の恵みと海の幸」のグリル付き。

別府湾と市街を一望できる開放的な空間を生かし、非日常的でラグジュアリーな雰囲気を味わえるインフィニティプール。今年の夏はフランスのシャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」とコラボレーションし、大人の心をくすぐる華やかな空間を演出。

「シャンパーニュ」をイメージした色合いがアクアラウンジ全体をジャック。ブランドカラーのシャンパンゴールドを基調とした空間に、スカイブルーのライトアップが加わり、艶やかな世界が広がります。開催期間中は1日2組限定で優雅なひとときを過ごせる、ラグジュアリープライベートカバナでゆったり過ごせるプランもご用意いたします。ゆったりと流れる非日常感溢れる大人の時間を大切な方と一緒にお過ごしください。

このプランに含まれるもの

*1名様追加の場合は、ハーフボトルを別途追加でご用意いたします。

【ドリンクオプション】

プランに含まれるスタンダードボトルシャンパーニュを別途追加料金にて、スペシャルやプレスティージュ・シャンパーニュにアップグレードが可能でございます。ルイ・ロデレール社が希求する希少性、完璧さ、気品の象徴から誕生する芸術作品は、完璧な美味しさと飲むたびに感動を与えてくれます。

スペシャルオプション

プレスティージュオプション

■開催期間

2021年7月1日(木)〜2021年9月30日(木)

■営業時間

6:00 pm – 9:00 pm(開催期間中毎日営業)

1日2組限定(18:00 or 18:30 or 19:00~)

■料金

¥40,000~
*2名様料金(事前予約要:前日17:00まで)
*1名様追加につき¥20,000(税込/別途サービス料)の別途追加料金を頂戴いたします。

■特記事項

ご利用時間の延長

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アクア

【大人の遊び場】ラグジュアリープライベートカバナ2021

AQUA

【大人の遊び場】
ラグジュアリープライベートカバナ2021
【大人の遊び場】ラグジュアリープライベートカバナ2021

別府湾と市街を一望できる開放的な空間を生かし、非日常的でラグジュアリーな雰囲気を味わえるインフィニティプール。今年は大切な方と一緒にゆったりとした贅沢な大人時間を過ごせる「カバナ・リュクス」と、お子様連れのご家族や、親しい仲間と遊べる「パーティ・カバナ」のプランが登場。

開催期間中は2組限定で優雅なひとときを過ごせる、プライベートカバナでワンランク上のラグジュアリーなバカンスをお愉しみいただけます。遮るもののない開放的な青空のもと、爽やかな風が吹き抜ける非日常感溢れる大人の時間をお過ごしください。

■開催期間

2021年4月29日(木) ~ 2021年9月30日(木)

■営業時間

12:00 pm – 5:00 pm(開催期間中毎日営業)

2組限定(12:00 or 13:00 or 14:00 or 15:00~)

■料金

(カバナリュクス)¥28,000~
2名様料金(事前予約要:前日17:00まで)

(パーティ・カバナ)¥8,000~*
1名様料金(予約優先:空席状況で当日予約可能)
*¥3,000 6歳~11歳のお子様料金

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Cabana Plans

CABANA LUXE
カバナ・リュクス

お友達、カップル、ご夫婦など、お二人でご利用できるプランです。
大切な方と一緒にゆったりとした贅沢な安らぎのひとときをお過ごしください。

事前予約要(前日まで)

ICE CABANA

■料金 ¥32,000(2名様料金)

海の幸を堪能。フランス産キャビアを含む豪華「シーフードプラッター」付き。

*1名様追加につき16,000円(税込/別途サービス料)の別途追加料金を頂戴いたします。

このプランに含まれるもの

*1名様追加の場合は、ハーフボトルを別途追加でご用意いたします。

GRILL CABANA

■料金 ¥28,000(2名様料金)

地元の恵みを堪能。滋味溢れる「大地の恵みと海の幸」グリル付き。

*1名様追加につき14,000円(税込/別途サービス料)の別途追加料金を頂戴いたします。

このプランに含まれるもの

*1名様追加の場合は、ハーフボトルを別途追加でご用意いたします。

 

PARTY CABANA
パーティ・カバナ

お子様連れのご家族や、親しい方々と一緒に、特別なプライベートスペースで過ごすプランです。
皆で楽しく、ゆったりと流れる安らぎの時間をお過ごしください。

予約優先(空席状況で当日予約可能)

ADULTS (20歳以上)

■料金 ¥8,000

このプランに含まれるもの

JUNIORS (11歳~19歳)

■料金 ¥5,000

このプランに含まれるもの

CHILDREN (6歳~11歳)

■料金 ¥3,000

このプランに含まれるもの

*0歳~5歳のお子様は、大人1名様につき1名様が無料でご利用いただけます。
*2名様目より年齢に関係なく、6~19歳のお子様料金を頂戴いたします。

Seasonal Offers

「光を奏でるナイトカバナパーティ」by ルイ・ロデレール

「光を奏でるナイトカバナパーティ」
by ルイ・ロデレール

別府湾と市街を一望できる開放的な空間を生かし、非日常的でラグジュアリーな雰囲気を味わえるインフィニティプール。今年の夏はフランスのシャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」とコラボレーションし、大人の心をくすぐる華やかな空間を演出。

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ザ・バー

春空カクテル

ザ・バー

春空カクテル
春空カクテル

ザ・バーでは、のどかな春の空をテーマにしたカクテルをご用意いたします。

「桜ロワイアル」は、シャンパーニュをベースとしたリッチな味わいで、桜香るシュガーを溶かしながら味わいの変化と共にお楽しみ頂ける一杯。春空に咲く桜を表現した「桜マティーニ」は、日本酒や柚子、桜の花などから作られたJINZUジンをベースに、キレがありつつ華やかな仕上がり。ふんわりと甘めの「桜ミルク」は、春風を思い出す香りと、どこか懐かしいほっとするひと時を演出いたします。

自分らしく、ゆったりと寛ぎながら酔いしれる、大人の時間をお過ごしください。

メニュー例

■期間

2021年4月1日(木)~ 2021年5月31日(月)

*【5/6-5/31】この期間中は「エレメンツ」でご利用が可能です。

*ドリンクのみのご利用は、レストランの空席状況によりご案内できない場合がございます。

■営業時間

6:00 pm – 10:00 pm

■料金

¥1,800 – ¥2,500

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ザ・バー|4F

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ザ・ラウンジ

【ストロベリー・プロモーション 2021】春うらら 桜ストロベリー・アフタヌーンティー

ザ・ラウンジ

【ストロベリー・プロモーション 2021】
春うらら 桜ストロベリー・アフタヌーンティー
【ストロベリー・プロモーション 2021】春うらら 桜ストロベリー・アフタヌーンティー

見た目にも可愛い誘惑の「いちご」の季節。

5カ月間にわたって開催しているストロベリープロモーションの最後を飾るのは、「うららかな春」のテーマの元、春めく桜といちごがコラボレーションした「桜ストロベリー・アフタヌーンティー」。 パティシエの腕によりをかけたスイーツを、最高品質の紅茶「TWG Teaファインティーセレクション」の組み合わせと共にお楽しみください。

メニュー例

■期間

2021年4月1日(木)~ 2021年5月31日(月)

■営業時間

10:00 am – 5:30 pm

■ご利用時間

お席は120分、2部制でご用意しております。

【1部】1:00 pm – 3:00 pm / 1:30 pm – 3:30 pm
【2部】3:30 pm – 5:30 pm

■料金

¥3,700

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アトリエ

【感謝を伝える】アトリエ・母の日ランチ

アトリエ

【感謝を伝える】
アトリエ・母の日ランチ
【感謝を伝える】アトリエ・母の日ランチ

今年の母の日は、シグネチャーレストラン「アトリエ」で「ありがとう」の気持ちを込めて、お母様をランチにご招待してみてはいかがでしょうか。コース料理には、シェフたちが織りなす色鮮やかで華やかな料理の数々が、特別な時間を演出いたします。

お母様と一緒に過ごす、優雅な昼下がりのひときをお楽しみください。

メニュー例

■期間

2021年5月7日(金)~ 2021年5月9日(日)

■営業時間

11:30 pm – 2:00 pm

■特記事項

1日20名様限定(事前予約要)

11:30 am – 1:30 pm / 12:00 pm – 2:00 pm

■料金

¥7,500

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アトリエ|4F

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アトリエ

【予約受付中】一夜限りのワインディナー(6月11日)「カ・デル・ボスコ社 オンラインメーカーズディナー」

アトリエ

【予約受付中】一夜限りのワインディナー(6月11日)
カ・デル・ボスコ社 オンラインメーカーズディナー
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様々な分野のスペシャリストをお招きする「マスターシリーズ」。

今回は、現地のスペシャリストとオンラインで繋ぐ、ニューノーマルスタイルのワインイベントです。スペシャリストには、カ・デル・ボスコ社より、創設者であり現社長のマウリツィオ・ザネッラ氏とワインジャーナリストの宮嶋勲氏を迎え、夢のコラボレーションが実現。

「奇跡のスパークリングワイン」と称される、フランチャコルタの名声を築き上げたカ・デル・ボスコの定番「キュヴェ プレステージ」をはじめ、最上級キュヴェ「アンナマリア クレメンティ」など、本物を愛する真の愛好家から支持され続けているカ・デル・ボスコの豪華ラインナップ。当主自らの名を冠し、ボルドー品種のみで造り上げた意欲作「マウリツィオ ザネッラ」を含む、5種類の錚々たるワインをご用意の上、皆様をお迎えします。ワインジャーナリストの解説を聞きながら、アトリエヘッドシェフ・工藤が手がけるディナーコースを楽しめる、贅沢な一夜をお過ごしください。

メニュー例

  • こちらの特別ワインディナーにご参加いただける宿泊プランもございます。
  • 宿泊プランをご希望の方は、ページ下部の「予約タブ」からご予約いただけます。

■期間

2021年6月11日(金)

■営業時間

7:00 pm – 9:00 pm

■特記事項

30名様限定

【開場】6:30 pm
【開宴】7:00 pm

■料金

¥22,000

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アトリエ|4F
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エレメンツ

母の日ブランチ

エレメンツ

母の日ブランチ
母の日ブランチ

「母の日」をお祝いするにふさわしいエレメンツの特別ブランチをご用意いたしました。

前菜やホテルメイドのパン、 デザートと豊富なラインナップに加え、お席まで様々なメインディッシュをお持ちいたします。

また、ライブステーションでは、シェフが旬の食材を目の前で調理する出来立てのメニューもお楽しみいただけます。ビュッフェテーブルを彩るカーネーションやお料理が、メモリアルな一日を演出いたします。

メニュー例

■期間

2021年5月8日(土)~ 2021年5月9日(日)

■営業時間

11:30 am – 3:00 pm

■料金

¥5,900

ご利用規約

エレメンツ|4F

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エレメンツ

春のガーデンピクニック

エレメンツ

春のガーデンピクニック
春のガーデンピクニック

エレメンツでは、色彩溢れる「庭(ガーデン)」をテーマにしたビュッフェをご用意しております。

厳しい冬が終わり、生命の息吹を感じる春には、多くの食材が旬を迎えます。シェフが厳選した春を彩る食材を使用した、春の陽気を感じるメニューを心行くまでご堪能ください。

メニュー例

■期間

2021年4月1日(木)~ 2021年5月31日(月)

■営業時間

【ランチ】11:30 am – 2:00 pm
【ディナー】5:30 pm – 8:30 pm

■料金

【4月1日~4月28日】
(ランチ)平日:¥4,000 土日祝:¥4,500
(ディナー)¥6,900

【ゴールデンウィーク期間(4月29日~5月5日)】
(ランチ)¥6,000
(ディナー)¥9,600

【5月6日~5月31日】
(ランチ)平日:¥4,200 土日祝:¥4,700
(ディナー)¥6,900

ご利用規約

エレメンツ|4F

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アトリエ・春爛漫

アトリエ

アトリエ・春爛漫
アトリエ・春爛漫

春の恵みとシェフの技を堪能できる特別メニューです。

「春爛漫」、心浮き立つ春をイメージしたコース料理には「大分県蒲江産イセエビ」や、シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き」も登場。旬を迎える地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華なラインナップ。ワインペアリングでは、多彩なワインセレクションの中から、ソムリエがお料理に最良の1銘柄をグラスでご提供いたします。

メニュー例

■期間

2021年4月1日(木)~ 2021年5月31日(月)

■営業時間

5:00 pm – 10:00 pm

■ご利用時間

お席は120分、2部制でご用意しております。

【1部】5:00 pm – 7:00 pm / 5:30 pm – 7:30 pm
【2部】7:30 pm – 9:30 pm / 8:00 pm – 10:00 pm

■料金

¥18,000

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レストラン&バー

テイクアウトメニュー

ホテルレストランの逸品を手軽に味わえる、テイクアウトメニューをバラエティ豊かに取り揃えております。