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おおいたの四季・海と大地「春」

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【スペシャル】
おおいたの四季・海と大地「春」

シンプルでありながらエレガントさを湛えるコースメニューで描かれるのは、光に満ちた春の息吹。
ひと皿ごとに大分の風土が育んだ恵みを、繊細かつ大胆に表現いたします。
シグネチャーディッシュ「おおいた和牛フィレの炭火焼き」は、炭火が引き出す芳醇な香りとともに、きめ細やかな肉質と上質な旨みを最大限に高めたこのレストランを象徴する一皿。
ソムリエが旬の料理に寄り添うよう厳選したワインをグラスでご用意。
それぞれの一皿に呼応する一杯が、味わいをより立体的に広げ、五感を満たす時間へと誘います。

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■開催期間

2026年3月1日(日) ~ 2026年5月31日(日)

■料金

コースディナー:21,000円

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【プレミアム】 おおいた食紀行・極上の美食

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【プレミアム】
おおいた食紀行・極上の美食
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アトリエシェフがおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る海の幸やシグネチャーディッシュでもある「おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き」を含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。

記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。

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■営業時間

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■料金

¥28,000

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