シンプルでありながらエレガントさを秘めたコースメニューには、麗らかな春の息吹を感じさせる料理が並びます。シェフが贈るシグネチャーディッシュ「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」では、地元の新鮮な食材を巧みに活かした唯一無二の美味しさをご堪能いただけます。この季節だからこその特別な味わいを、シェフの技が光る一皿でご体験ください。また、ソムリエが厳選したワインセレクションの中から、お料理にぴったりの一本をグラスでご提供するワインペアリングとともに、心地よい優雅なひと時をお楽しみいただけます。
メニュー例
光が差し込む明るい店内で、大分ならではの季節の味覚とフレンチ技法が織りなす、ここだけの美食体験を存分にご堪能いただく全5品のランチコースには、旬の地元食材を贅沢に盛り込んだ色鮮やかなお料理が特別なひとときを演出します。ご家族やご友人との優雅な昼下がりをお楽しみください。
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■開催期間
2024年10月1日（火）〜
■料金
￥7,500
ご利用規約
アトリエシェフがおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る海の幸やシグネチャーディッシュでもある「おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き」を含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
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