カテゴリー: アトリエ

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパでは、東京・麻布十番「La Maison Confortable」オーナーシェフ 赤坂洋介氏を迎え、一夜限りのスペシャルコラボレーションディナーを開催いたします。

天空に佇む五つ星リゾートを舞台に、フレンチと鮨が響き合う一夜限りの饗宴。
元ミシュラン二つ星店「ピエール・ガニェール東京」でエグゼクティブシェフとして研鑽を重ねた、東京・麻布十番「La Maison Confortable」オーナーシェフ赤坂氏と、「豊後前 霧翠」料理長・三好が出会い、大分が誇る山海の恵みを芸術へと昇華。 洗練された技巧と感性が織りなす、ここでしか味わえない唯一無二の食体験をお届けいたします。

※各回先着20名様限定の為、締切日前に定数を完売する場合がございます。
お早めにお申し込みください。

コラボレーション

＜写真左＞
赤坂 洋介
『La Maison Confortable』
オーナーシェフ

＜写真右＞
三好 博幸
鮨『豊後前 霧翠』
料理長

特別ディナーコースメニュー