別府の街が湯けむりと祝祭の空気に包まれる「温泉祭り」。
その華やぎを一皿一皿に映した、特別なラグジュアリー・ハイティーをご用意しました。
祭りの賑わいを遠くに感じながら、まるで温泉に身をゆだねるように心ほどけるひととき。
春の別府でしか味わえない、特別な時間をお過ごしください。
湯のまちの祝祭とともに、五感で味わう“別府スタイル”のラグジュアリー・ハイティーを。
内容
【Food】
【Free Flow Drink】
■開催日程
2026年4月2日（木）～5日（日）
■開催時間
5:00 pm ～ 7:30 pm
120分制
■料金
￥15,000
ご利用規約
蔵前に広がる田んぼで育てられた酒米「雄町（おまち）」を使い、醸造水には、英彦山系を分水嶺とし耶馬溪層の火山岩を幾年もかけてくぐり抜けた清冽な水を地下150mから汲み上げます。まずその水を田へと引き込み酒米が育てられ、その後、汲み上げる同じ水で酒が仕込まれる。
森から生まれた水が米を育て、酒となって人へと巡る。 この『水の循環』こそが、この酒に宿る特別な物語。
醸造を担うのは、200年を超える歴史を刻む、大分県日田市の井上酒造。自然と向き合い続けるこの蔵元は、酒米の自家栽培をはじめ、寒造りにもこだわり、低温でゆっくりと発酵させることで、日本酒本来の繊細な香りと奥行きある旨みを丁寧に引き出します。手絞りによって絞った酒は、澄みわたる透明感と「幻の酒米」とも言われる雄町ならではのふくよかな余韻を湛えます。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパのスタッフも幾度となく蔵元を訪れ、田んぼに立ち同じ風を感じ、蔵に入り水の流れに触れました。言葉を交わし、時を共有し、巡る季節を過ごしながら、この酒に託す願いもまた、ゆっくりと醸されました。
森に抱かれた水が、年月をかけ温泉として湧き出す土地。そんな別府でも、豊かな『水の循環』が人々を癒し、命を育んでいます。またホテルのコンセプトである「Beyond the Forest」は、森を抜けたその先に広がる、自然と人が調和する世界と、その限りない可能性を表現しており、この酒に宿る物語と深く重なることから、このプロジェクトが始まりました。
田植え / 稲刈り / 仕込み / 分析 / 瓶詰め / ラベルデザイン / ラベリング
井上酒造とともに、ホテルスタッフも一連の工程に携わりました。
自然の循環と蔵人の技、そして私たちの願い、そのすべてが溶け合った、ここにしかない物語を、この一杯の中に感じてください。
【流】
純米吟醸・火入れ
・商品名：「流」純米吟醸 58％
・アルコール分：15度
・製造者：株式会社 井上酒造（大分）
・内容量：720ml
・価格：7,000円（税込）
【風】
純米吟醸・生
・商品名：「風」純米吟醸 58％
・アルコール分：17度
・製造者：株式会社 井上酒造（大分）
・内容量：720ml
・価格：7,500円（税込）
心身が満たされ輝きを取り戻す、かけがえのない時間
本プランでは、14時のチェックインから翌日14時のチェックアウトまで、ゆったりとした贅沢な24時間のご滞在をお楽しみいただけます。
昼下がりの穏やかな光の中でチェックインのあとは、別府の絶景を一望できるインフィニティプールをはじめ、明礬エリアならではの「美肌の湯」を堪能できる温泉、タイ発のラグジュアリー・ウェルネスブランド「ハーンヘリテージスパ」、曜日別に開催される宿泊者限定のウェルネスアクティビティなど、心身をリフレッシュする多彩な体験をご用意しています。
特典のソムリエセレクトロゼワインは、春風を心地よく感じる客室テラスで味わうのもおすすめです。
朝食はランチビュッフェへの振替も可能。夜更けまで語り合った翌朝も、ゆったりとブランチを楽しみながら余韻に浸れます。
時間に追われることのない、心のままに過ごす贅沢なひととき。
都会の喧騒を離れ、非日常に包まれる”リゾートステイ”をお楽しみください。
プラン内容
■予約期間
2026年3月13日（金）～ 2026年5月28日（木）
■宿泊期間
2026年3月16日（月）～ 2026年5月31日（日）
■ご利用規約
「いつもありがとう」の気持ちを形にして、日頃の感謝の気持ちを伝えてみませんか。
対象店舗のプランに、母の日ならではのオプションをご用意しております。
日頃の感謝の気持ちを込めて、オールデイダイニング「エレメンツ」で、思い出に残る優雅なひと時を。
「いつもありがとう」の想いを形にして、カーネーションのプレゼントが付いた母の日限定プラン。
母の日だけの特別デザートをはじめ、春の息吹を感じる前菜、珠玉のメイン料理、スイーツビュッフェが融合した、母の日スペシャルエディションならではの豪華なラインナップ。
お食事のあとは、心と体を癒す温泉でゆったりとした余韻をお過ごしください。
お母様との大切な時間を家族みんなで、また子育てをがんばるパートナーに、日頃の感謝の気持ちを伝えるランチにご招待してみてはいかがでしょうか。
メニュー例
■開催期間
2026年5月9日（土）・10日（日）
■営業時間
■料金
￥7,000
ランチビュッフェ・カーネーション・温泉含む
ご利用規約
母の日限定アフタヌーンティープランをご用意。
通常のアフタヌーンティーに合わせて、母の日を思わせる、ノンアルコールカクテルで乾杯。
カーネーションと一緒に日頃の感謝を込めて贈り物にピッタリのプランをおつくりいたしました。
親子でのお越しはもちろん、ご夫婦やご家族でのご利用もお待ちしております。
メニュー例
■開催期間
2026年5月9日（土）・10日（日）
■営業時間
10:30 am – 5:30 pm
お席は120分、3部制でご用意しております。
【1部】 1:00 pm〜3:00 pm
【2部】 1:30 pm〜3:30 pm
【3部】 3:30 pm〜5:30 pm
■料金
￥6,500
ご利用規約
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパが厳選した母の日限定のオリジナルギフトを用意いたしました。
バラの花の洗練された華やかな香りのVuudhのスペシャルセットをご用意いたしました。日頃の感謝を込めて、ホテルクオリティの逸品を贈ってみませんか。
■料金
*Vuudh ディフューザーセット スターorひょうたん ムンバイ（モンローズ） ￥16,995
*Vuudh ホームフレグランス＆アロマティックチャーム ムンバイ（モンローズ） ￥5,385
*オイルパフューム ジャスミン＆ミント ハーンのポーチ付き ￥8,580
このたび九州エリア（沖縄県含む）にお住まいの皆様へ向けた、特別プランをご用意いたしました。
テラスがついたゆったりとした客室や別府八湯のバラエティに富んだ豊かな泉質をもつ温泉をじっくりとお楽しみいただける素泊まりプラン、
そして、ホテルのモーニングビュッフェを存分にお楽しみいただける朝食付きプランがございます。
豊かな自然に抱かれた静寂のリゾートで、上質なおもてなしとともに心満たされるひとときをお過ごしください。
皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
■ ご宿泊期間
2026年3月1日（日）～2026年7月17日（金）
※除外日：3月20日（金・祝）～4月4日（土）、5月1日（金）～5月5日（火・祝）
■ ご予約期間
2026年3月1日（日）～2026年7月17日（金）18:00まで
■ ご利用規約
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
〒874-0000
大分県別府市大字鉄輪 499番地18
TEL 0977-66-1000
FAX 0977-66-1002
