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アトリエ レストラン&バー

【プレミアム】 おおいた食紀行・極上の美食

アトリエ

【プレミアム】
おおいた食紀行・極上の美食
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アトリエシェフがおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る海の幸やシグネチャーディッシュでもある「おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き」を含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。

記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。

メニュー例

  • 食前のお愉しみ ～生産者との出会い～
  • 豊後水道シマアジ 秋茄子
  • 湯布院サーモン 国東ワタリガニ
  • おおいた和牛 コンソメ ラビオリ
  • 豊の軍鶏 かぼす
  • 蒲江産イセエビ 竹田サフラン
  • おおいた和牛フィレ肉の炭火焼きステーキ 60g
  • カカオ 70％チョコレート　栗 林檎 ラム
  • コーヒーまたは紅茶
    • メニューはこちら

オンラインでご予約

■期間

2023年3月1日（水）～

■営業時間

詳細はこちら

■料金

￥28,000

ご利用規約

  • 料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料15%を加算させていただきます。
  • 浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮ください。
  • ドレスコードは、スマートカジュアルです
  • お席のご利用は2時間とさせていただきます。
  • メニューは変更になる場合がございます。
  • 12歳以下のお子様はご利用になれません。 キッズメニューやキッズチェアのご用意はございません。　
  • 画像はイメージです。　
アトリエ｜4F

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TEL. 0977-76-8258
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レストラン&バー

インルームダイニング

レストラン＆バー

インルームダイニング
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館内各施設のご提供するメニューが、ルームサービスとしてプライベートな空間でご堪能いただけます。
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インターコンチネンタルブレックファストやサンドウィッチなどの軽食、おおいた和牛のステーキやカレーなど館内レストランのシグニチャーメニューをご利用いただけます。逸品づくしのルームサービスを、プライベートな空間でご堪能ください。
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アクア

【AQUA Promotion】アクア・ウェルネスアフタヌーンティー

AQUA

【AQUA Promotion】
アクア・ウェルネスアフタヌーンティー
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心と体を解き放つ寛ぎのウェルネス空間「アクアラウンジ」でほっと一息。

季節毎にテーマとメニューが変わるアフタヌーンティーセットを土日祝限定でご用意。タイが誇るスパブランド「HARNN」より、日本初上陸の紅茶「Tichaa Tea」と組み合わせてお楽しみください。

メニュー例

    2024/6/1 ～ 2024/8/31
    サマーフルーツアフタヌーンティー

    【セイボリー】

  • 湯布院サーモンのロミロミブルスケッタ
  • 大分県産フルーツトマトとガーリックシュリンプのトルティーヤピザ
  • マンゴーとリコッタチーズバーガー
  • ズッキーニとオリーブのキッシュ

    • 【スイーツ】

  • ブラッドオレンジのヴェリーヌ　
  • ブラッドオレンジのヴェリーヌ　
  • マンゴーのタルト
  • パッションフルーツのフィナンシェ
  • マカロン　レモンクリーム
  • パイナップルとココナッツのムースボール
  • ボンボンショコラ　ライムとジンジャー

    • 【スコーン】

  • パッションフルーツとクリームチーズのスコーンとプレーンスコーン
    (近藤養蜂場 “ベトナム産ライチ” ハニー とクロテッドクリーム添え)

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■開催期間

2021年12月1日（水）～

■営業時間

詳細はこちら

ご利用規約

  • 料金には消費税が含まれております。
    別途税抜価格に対し、サービス料15%を加算させていただきます。
  • ご利用の1日前17:00までにご予約ください。
  • 浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮ください。
  • ドレスコードは、スマートカジュアルです。
  • メニューは変更になる場合がございます。
  • お席のご利用は2時間とさせていただきます。
  • キャンセルポリシーはキャンセル料金につきましては、下記の通り申し受けております。
    当日：100%
アクア｜1F
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ザ・バー

【会員様限定】ボトルコレクター会員様限定の至福時間

ザ・バー

【会員様限定プログラム】
ボトルコレクター会員様限定の至福時間
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ようこそ、ボトルコレクター会員様限定の至福時間へ。


落ち着きのあるオーセンティック・バー「ザ・バー」の会員様限定プログラムです。 ボトルコレクター会員に参加することで、お気に入りのボトルをキープし、自分だけの至福の時間をお楽しみいただけます。 自分へのご褒美にカウンター席でお酒と語り合う大人時間。ゆったり寛ぎながら別府湾の素晴らしい景色を眺めるテラス席で、 ふたりだけの特別な時間。楽しみ方は自由です。さらに、会員様限定の特別な特典もご利用いただけます。


会員/サービス規約はこちら

■開催期間

2021年10月1日（金）～

■料金

ボトル1本 ￥18,000～（消費税・サービス料別）

■初回入会費

(年会費0円、初回登録料0円 (消費税・サービス料別)
① ボトルコレクター会員カード
② 専用ボトルタグ
③ 会員様限定割引優待

■ボトルキープ期間

ご購入月を含め6ヶ月間。
※お預かり期間を過ぎますと、破棄させていただきますのでご注意ください。

■注意事項

  • ボトルコレクター会員カードは会員署名欄に署名された会員様ご本人以外は使用できません。
  • ご来店の際にバーテンダーまたはサービススタッフにボトルコレクター会員カードをご提示ください。
  • お預かり期限はご購入月を含め6ヶ月間です。詳しくは会員規約をご覧ください。
ザ・バー｜4F

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TEL. 0977-76-8258
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レストラン＆ブティック レストラン&バー

テイクアウトメニュー

テイクアウトメニュー
レストランの味わいをご家庭で

ホテルレストランの逸品を手軽に味わえる、テイクアウトメニューをバラエティ豊かに取り揃えております。
パティスリーブーランジェリー

ブティック
「パティスリー ブーランジェリー」

地元の「恵」みシリーズや季節素材を使ったホテルメイドの品々。
県産の小麦を使用した食パンや絶品のクリームパン、またバリエーション豊富なスイーツは、ご自宅用はもちろんお土産におすすめです。

詳細はこちら
四季シュトーレン “リモーネ”

パティスリー ブーランジェリー
四季シュトーレン “リモーネ”

青の洞窟で有名なイタリア・ナポリ沿岸に浮かぶカプリ島の銘酒でレモンのリキュール「リモンチェッロ・ディ・カプリ」にじっくりと漬け込んだレモンとピスタチオを贅沢に使用。
素材を巧みに操り、はちみつの上品な甘さと絶妙なバランスで焼き上げた、冷やしておいしい焼菓子です。

詳細はこちら
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エレメンツ

【毎週水曜日】レディースランチ デザートたっぷりセミビュッフェ

エレメンツ

【毎週水曜日】デザートたっぷりセミビュッフェ
レディースランチ
【毎週水曜日】女子会ランチビュッフェ

毎週水曜日は、女性にうれしい「レディースランチビュッフェ」を開催。通常のメイン料理を選べるランチビュッフェに加え、10種類のデザートがビュッフェボードを彩ります。

お好きなメイン料理を選んでいただき、ビュッフェ形式の前菜やホテルメイドのパンなど豊富なラインナップに加え、食後のデザートには見た目にもかわいらしいパティシエ自慢のスイーツが食べ放題。高級紅茶TWG teaなどのドリンクも充実。心躍る水曜日のランチを心行くまでご堪能ください。

メニュー例

選べるメインディッシュ

  • 佐伯産真鯛のアルフォルノ　アンチョビパプリカソース
  • 中津鱧のキタッラ　おおいた大葉のジェノベーゼ
  • 豊後鶏のグリル　ポルチーニトマトソース　夏野菜添え
  • 米の恵み豚肩ロース肉の低温ロースト　ししとうのジェノベーゼ
  • 姫島車海老と夏野菜のタリアテッレ　アメリケーヌソース
  • 九州産 ビーフサーロインのタリアータ120ｇ　バルサミコソース（+￥3,000）
  • おおいた豊後牛フィレ肉のグリル 100g　椎茸のシャスールソース（+￥5,000）

お飲み物

  • コーヒー、紅茶
オンラインでご予約

■期間

毎週水曜日

■営業時間

【ランチ】11:30 am – 2:00 pm

■料金

【ランチ】￥4,800

ご利用規約

  • 料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料15％を加算させていただきます。
  • 浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮ください。
  • ドレスコードは、スマートカジュアルです。
  • お席のご利用は2時間とさせていただきます。
  • メニューは変更になる場合がございます。
  • 未就学児無料、小学生は大人料金の半額、中学生以上は大人と同じ料金にてご利用いただけます。
  • ランチビュッフェは午後2時に終了になります。
  • 画像はイメージです。
エレメンツ｜4F

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エレメンツ

【エレメンツ】ランチ＆温泉プラン

【Web限定特別割引】

ランチ＆温泉プラン
【エレメンツ】ランチ＆温泉プラン

地元の新鮮食材を使ったお料理をお楽しみいただけるオールデイダイニング「エレメンツ」でのランチセミビュッフェにお食事後の温泉利用がセットになったプランをWebからのご予約に限り特別料金にてご用意いたしました。ランチの後は露天風呂から絶景を眺めながら、ゆったりと昼下がりの湯浴みをご満喫ください。




【土日祝対象プラン】30%OFF

    ◾️ランチに含まれるもの

    • 前菜（ビュッフェスタイル）
    • メイン料理
    • デザートビュッフェ
    • コーヒー又は紅茶

    ◾️特典

    • *お食事のご清算後、レストランレセプションへお申し付けください。

オンラインでご予約

  • 1:00pmから5:00pmの間、温泉をご利用いただけます。
  • 販売席数には限りがございますので、お早めにお申し込みください。
  • 当日の状況により温泉へのご案内に待ち時間を頂戴する場合がございます。
  • 割引の併用は致しかねますので、ご了承のほどお願いいたします。

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TEL. 0977-76-8258