エレメンツ
世界一のピッツァ職人による一日限りの実演イベント
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパでは、一日限りの特別イベントをハロウィン当日に開催。世界大会で幾度となく栄冠に輝いた二人のナポリピッツァチャンピオンをお招きし、本場さながらの生地作りから、窯での焼き上げまでを目の前でご披露いたします。
舞台となるのは、湯けむりが立ちのぼる別府の街並みや雄大な扇山を一望できるオールディダイニング「エレメンツ」の絶景テラス。この唯一無二のロケーションで味わえる、世界一に輝いたマルゲリータ、そして別府からインスパイアされたこの日限りのオリジナルピッツァ。
香ばしい香りに包まれながら、ご家族やご友人とともに世界トップレベルの技と味わいをお楽しみいただける貴重な機会。焼きたてのピッツァと別府の魅力が融合した一日をぜひご体験ください。
スペシャルゲスト
牧島昭成
愛知県名古屋市出身
ソロ ピッツァ チェザリ 代表取締役
2006年より、ピッツァの本場イタリア・カンパーニャ州イスキア島で修行をし、ピッツァとナポリの食文化を学ぶ。
ナポリピッツァ職人世界選手権に出場し、３年連続入賞・2010年にはメイン部門（S.T.G.部門）で優勝し、世界最優秀ナポリピッツァ職人としてナポリの職人協会より世界中にナポリピッツァを伝える伝道師として日本人で唯一の「ナポリピッツァ世界大使」に任命される。
これを機に、ナポリピッツァの講演会や「被災地」「養護施設」でのボランティア活動を積極的に行っている。
芝本まどか
千葉県出身
ソロピッツァナポレターナPrimaPizzaiuola
ナポリピッツァ職人協会 認定職人
2010年5月カプート杯に出場。イスキア島の名門ガエターノで2ヵ月勉強。
2015年10月第3回ナポリピッツァ職人世界選手権（カプート杯）日本大会・クラシカ部門 3位入賞、第1回KIMBO杯（ドルチェピッツァ） 優勝、2023年6月ナポリ開催第20回ナポリピッツァ職人選手権大会(カプート杯)コンテンポラーネア部門優勝と、数々の受賞歴を持つ。
ハロウィンイベント内容
【ランチ】
￥6,000コース
【ディナー】
￥10,000コース
■開催日程
2025年10月31日（金）
■開催時間
ランチ 11:30 am – 2:00 pm
ディナー 5:30 pm – 9:00 pm
■料金
ランチ ￥6,000
ディナー ￥10,000/￥12,000
ご利用規約
