カテゴリー
鮨 霧翠 レストラン&バー おすすめ

【豊後前 霧翠】おまかせコース「鮨会席」

霧翠

【豊後前 霧翠】
おまかせコース
sushi.1180x653.03
25_0529_1406-M
25_0529_0848-M (1)
25_0529_1423-M
previous arrow
next arrow

季節の前菜からはじまり、お刺身や焼き物、そして大分はもちろん九州を中心とした旬のネタが揃う鮨。ここでしか味わうことのできない逸品を心ゆくまでお愉しみいただけます。
その日のお料理に合わせた日本酒、ワイン、梅酒などとの贅を尽くしたペアリングで、新たな美食のストーリーがさらに深ります。

【昼の部】

■おまかせランチコース

Musui_Lunch

【夜の部】

■おまかせコース「鮨会席」

25_0408-09_0543-M
25_0529_1407-M
25_0408-09_0380-M
25_0529_1267-M1
previous arrow
next arrow

<料金>
¥25,000(お一人様料金)
<コース内容>
・前菜
・鮨 三貫
・煮物椀
・向附
・進肴
・鮨 八貫
・留椀
・水物


【アルコール&ティーペアリング】(オプション)
<料金>
¥12,000(お一人様料金)
<内容>
9種のアルコール&ティーペアリング
*メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。


■営業時間

詳細はこちら

ご利用規約

お問い合わせはこちら

–>
カテゴリー
宿泊 おすすめ

お盆期間限定!【開業6周年記念】おおいた県民限定特別プラン

特別プラン


【ホテル開業6周年記念】
おおいた県民限定特別プラン
~お盆期間スペシャルオファー~
Pool 02 (1)1
23_0711_0086-M116-9
Pool0316-9
25_0708_ICB_0479-M
Onsen02
Room Amenity
previous arrow
next arrow

皆様より大変ご好評いただいている『おおいた県民限定特別プラン』。お盆期間も対象期間とし、特別料金にてご用意させていただくこととなりました。旅気分が高まるこの季節に、雄大な自然とラグジュアリーな空間に包まれる贅沢な非日常のひとときを、ぜひこの機会にご体験ください。

ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパの開業記念という節目に、さらに多くの皆様をお迎えできますこと、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

※お部屋数には限りがございますので、お早めのご予約をお勧めいたします。

■ ご宿泊期間

2025年8月9日(土)~2025年8月16日(土)まで

■ ご予約期間

~2025年8月15日(金)18:00まで

ご利用規約

【ご予約・お問い合わせはこちら】

宿泊予約(平日9:00 am – 6:00 pm)

カテゴリー
アトリエ レストラン&バー

【9月26日開催】ふたつの美学が出逢う、一夜限りの饗宴『Dualite – デュアリテ』

アトリエ

【9月26日開催】
ふたつの美学が出逢う、一夜限りの饗宴
『Dualite – デュアリテ』
Atelierby-Kimura
24_0122-23_0209-M
sushi08
25_0408-09_0890-M
previous arrow
next arrow

天空に佇む五つ星リゾートで、フレンチと鮨が織りなす夢幻のコラボレーション。
洗練と研ぎ澄まされた技巧が交差し、⼤分が誇る⼭海の恵みを昇華させる極上のコース。フランス料理の官能と鮨の静謐なる美が響き合う「フランコ・ジャポネ」の粋、全てを込めて。
新店舗『豊後前 霧翠(むすい)』の開業サポートをいただいた、別府⼋新鮨・右⽥⽒を迎え、⼀夜限りの⾷のドラマが、ここでしか味わえない唯⼀無⼆の体験になる。

※先着予約20名様限定の為、締切日前に定数を完売する場合がございます。
お早めにお申し込みください。


コラボレーション

右田&工藤

<写真右>
右田 将邦
別府 八新鮨
オーナー・大将

<写真左>
工藤 賢二
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパ
総料理長

特別ディナーコースメニュー

【コース内容】


■開催日程

2025年9月26日(金)

■開催時間

7:00 pm – 9:00 pm

20名様限定

定員に達したため、受付は終了いたしました。

受付 6:30 pm
開場 6:45 pm
開宴 7:00 pm

■料金

¥30,000

ご利用規約

アトリエ|4F
カテゴリー
エレメンツ

【毎週金曜日】ハッピーフライデー セミビュッフェ

エレメンツ

【毎週金曜日】ランチビュッフェ
「ハッピーフライデー」
【毎週水曜日】女子会ランチビュッフェ

毎週金曜日は「ハッピーフライデー」セミビュッフェで特別なランチタイムを。
前菜やサラダ、デザートはお好きなだけビュッフェボードからお取りいただき、メインディッシュはシェフこだわりの逸品をお選びください。さらに「ハッピーフライデー」では、焼きたての季節のパンをスタッフがテーブルまでお届けする「パスアラウンド」も金曜日だけの特別サービスです。

お友達とのランチや自分へのご褒美にも、金曜日だけのとっておきの美味しさをお楽しみください。

メニュー例

■期間

毎週金曜日

■営業時間

【ランチ】11:30 am – 2:00 pm

■料金

【ランチ】¥4,800

ご利用規約

エレメンツ|4F

お問い合わせはこちら

カテゴリー
ザ・バー レストラン&バー

【ザ・バー】SEASONAL COCKTAIL

ザ・バー

SEASONAL COCKTAIL

木々の色づき、花の香り、涼風や陽光など、その季節だけの情景を感じる、彩り豊かなカクテルを旬の素材で作ります。その時にしか味わえない、限定の一杯をご用意いたします。

【日田の森のジン】
300年前の植林が基礎となり、植生を形づくっている大分県日田市で200有余年続く酒蔵である井上酒造。
その井上酒造の酒造りから生まれた清酒焼酎をベーススピリッツに、割水には井上酒造の仕込水を使用。
ボタニカルには副産物である酒粕に加え、日田の森の植生である青ゆず、山山椒、クロモジ、ニッケイ、日田杉などを使い、
日田の文化や土地、植生を考え、森にある素材から香りを設計し蒸留された。
ベースの吟醸感に日田の森のボタニカルがよく調和し、旨味感じる余韻まで味わい深い一品。

Signature Gin Tonic 〜Forest Perfume〜

¥2,400

大分県日田市 井上酒造がプロデュースする「日田の森のジン」をベースに別府温泉水で作成したボタニカルアイスを合わせ、大分の森の繋りを表現。
日田杉、青ゆず、山椒、ゆず枝葉、木の芽、紫蘇、酒粕

夏の朝、神秘的で美しい森の中で深呼吸をするようなGinに魅せられる一杯です。

「山紫水明」(シャンパーニュカクテル&フレンチ75)

¥3,600

「日田の森のジン」とペリエ・ジュエ グラン・ブリュットを贅沢に合わせたこのカクテルは、国際バーテンダー協会公認カクテルの1つである「フレンチ75」をベースに、THE BARのツイストレシピでお届けいたします。雄大な山々に囲まれた肥沃な大地と、筑後川源流の清らかな水資源を有する山紫水明の里「水郷ひた」。

みずみずしさ、清涼感だけでなく、味わいの奥行きと複雑味をお楽しみいただけます。

~特記事項~


*料金には消費税が含まれております。
*別途税抜価格に対し、サービス料15%を加算させていただきます。
*浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮ください。
*ドレスコードは、スマートカジュアルです。
*メニューは変更になる場合がございます。
*20歳未満のお客様の飲酒、及び18歳未満のお客様によるバーのご利用はお断りします。

ザ・バー|4F

お問い合わせはこちら