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アトリエ レストラン&バー おすすめ 特別プラン

【11月28日開催】一夜限りのメーカーズディナー with Lanson

アトリエ

【2025年11月28日】
一夜限りのメーカーズディナー with Lanson
ランソン 1600×900
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ヴィクトリア女王も愛した、最も歴史あるシャンパーニュメゾン・ランソン。
シャンパーニュ・ランソンのテーマは「A FRESH TOUCH OF LOVE」。ランソンでは、テロワールや人に対する「愛」を持ち続けることを大切にしています。
愛は当たり前のものではない、というのがランソンの考えです。愛を持ち続けるためには、常に新鮮(FRESH)な気持ちで愛を更新することが必要だとの思いでワイン造りを行うランソンとレストラン・アトリエの「おおいたフレンチ」料理がマリアージュする特別な夜をお楽しみいただけます。ランソンの豪華シャンパーニュコレクションと⼤分の旬の地元⾷材を贅沢に使ったヘッドシェフ安部による特別コース料理とのペアリングでご堪能ください。

今回はワイン漫画の金字塔『神の雫』に登場する名キャラクター・本間長介。そのモデルとなった実在の人物、本間敦氏が自ら解説を添える、唯一無二のワインディナー。
ワインの奥深い世界を知り尽くした本間氏ならではの視点で、グラスの中に広がる物語や背景を紐解きながら、料理とのマリアージュをじっくりと楽しめる特別なひとときです。
知識と感性が交わる贅沢な体験を、ぜひご堪能ください。

※先着20名様限定の為、締切日前に定数を完売する場合がございます。 お早めにお申し込みください。



スペシャルゲスト

本間敦

本間 敦
ワイン漫画の金字塔『神の雫』に登場する名キャラクター・本間長介のモデルとなった人物。



内容

【お料理】


【ワインリスト】


■開催日程

2025年11月28日(金)

■開催時間

開場 5:30 pm

開宴 6:00 pm

■料金

¥39,000

ご利用規約

アトリエ|4F

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ブティック レストラン&バー おすすめ 特別プラン

クリスマス セレクション 2025

パティスリー・ブーランジェリー

クリスマス セレクション 2025
クリスマスケーキ「ノエル・ブラン」

白銀の世界に輝く、上質なひとときのための一品。幻想的な雪景色の煌めきを映し出すかのような洗練された装いのスペシャルなクリスマスケーキ。
大分県産「ベリーツ」の甘酸っぱい芳香と、繊細な口溶けが調和し聖夜を優雅に彩ります。


「ノエル・ブラン」

クリスマスケーキ「ノエル・ブラン」

■価格:¥6,500
■サイズ:直径約15cm(4~6名様用)

■予約受付期間

・2025年11月1日(土)~ 2025年12月10日(水)

■受け取り期間・場所

・2025年12月24日(水)・25日(木)
・2Fブティック(10:00 am – 5:00 pm)

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クリスマス コレクション 2025
『シュトーレン』

フェスティブシーズンに欠かせないクリスマスブレッドには、フランス産の小麦粉に国産発酵バターなど、こだわりぬいた素材のみで仕上げた「シュトーレン」。 お取り寄せも可能なホテルメイドのクリスマス。

大切な方と過ごすご自宅でのホリデーシーズンに、クリスマスの特別なひと時をお楽しみください。


「シュトーレン」

クリスマス・シュトーレン

■価格:¥3,500
■サイズ:約12cm

■販売期間

2025年12月1日(月)~ 2026年2月28日(土)
*11月1日(土)よりご予約可

ブーランジェリー|2F

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アトリエ レストラン&バー おすすめ 特別プラン

【アトリエ・クリスマス限定コース】Shimmering Christmas

アトリエ

アトリエ・クリスマス限定コース
『Shimmering Christmas – 大分の食材が奏でるきらめく聖夜 -』
アトリエ・クリスマス 2025 -

クリスマスの特別な夜の「炭火焼きフレンチ」。
グラスに揺れるシャンパンの泡のきらめきとともに、一皿ごとに広がる大分の恵みが五感を通して旬の彩を奏でます。
主役を飾るのは、透き通る甘美な「蒲江産イセエビ」や、上質な旨みを誇る「おおいた和牛」。この時期だけの地元食材を、シェフの感性が繊細かつ華やかに昇華させ、特別な演出でご提供いたします。
さらに、ソムリエが厳選したワインの中から、お料理に最良の一杯をグラスでお届け。グラスを傾けるたび、煌めく夜にふさわしい、優雅で忘れられないクリスマスの夜を演出いたします。

メニュー例

12月19日~12月23日


12月24日・12月25日

■販売期間

2025年12月19日(金)~ 2025年12月25日(木)

■営業時間

5:00 pm – 10:00 pm

お席は120分、2部制でご用意しております。

【1部】5:00 pm – 7:00 pm / 5:30 pm – 7:30 pm
【2部】7:30 pm – 9:30 pm / 8:00 pm – 10:00 pm

■料金

2025年12月19日(金)〜 2025年12月23日(火)

¥21,000 / ¥28,000

2025年12月24日(水)〜 2025年12月25日(木)

¥25,000 / ¥30,000

ご利用規約

アトリエ|4F

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宿泊 おすすめ 特別プラン

【12/19-25限定】 クリスマス限定宿泊プラン『Shimmering Christmas』

宿泊

【12/19-25限定】
クリスマス限定宿泊プラン『Shimmering Christmas』
アトリエディナー付き
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宝石を散りばめたような夜景と湯けむりが上る別府ならではの幻想的な絶景を望むラグジュアリールームで始まるクリスマスの夜。
アトリエでの特別ディナーでは、グラスにきらめく泡とともに。ひと口ごとに心が躍るペアリング体験もオススメ。美食の余韻に浸りながら温泉で寛ぎ、翌日は豪華なセミビュッフェの朝食をお愉しみいただける2食付きの期間限定プラン。

ディナーのほかに、アトリエでのウェルカムシャンパン または ザ・バーでのオリジナルカクテル、レイトチェックアウトの特典も。
時を忘れ、心も体も輝く、特別なクリスマス体験がここにあります。


プラン内容


ご夕食メニュー例

■予約期間

2025年10月6日(月)~ 2025年12月22日(月)

■宿泊期間

2025年12月19日(金)~ 2025年12月25日(木)

ご利用規約

【お問い合わせはこちら】

宿泊予約(平日9:00 am – 6:00 pm)

ホテル代表

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エレメンツ レストラン&バー おすすめ 特別プラン

【10月31日開催】世界一のピッツァ職人による一日限りの実演イベント

エレメンツ

【2025年10月31日】
世界一のピッツァ職人による一日限りの実演イベント
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ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパでは、一日限りの特別イベントをハロウィン当日に開催。世界大会で幾度となく栄冠に輝いた二人のナポリピッツァチャンピオンをお招きし、本場さながらの生地作りから、窯での焼き上げまでを目の前でご披露いたします。
舞台となるのは、湯けむりが立ちのぼる別府の街並みや雄大な扇山を一望できるオールディダイニング「エレメンツ」の絶景テラス。この唯一無二のロケーションで味わえる、世界一に輝いたマルゲリータ、そして別府からインスパイアされたこの日限りのオリジナルピッツァ。
香ばしい香りに包まれながら、ご家族やご友人とともに世界トップレベルの技と味わいをお楽しみいただける貴重な機会。焼きたてのピッツァと別府の魅力が融合した一日をぜひご体験ください。



スペシャルゲスト

牧島昭成

牧島昭成
愛知県名古屋市出身
ソロ ピッツァ チェザリ 代表取締役

2006年より、ピッツァの本場イタリア・カンパーニャ州イスキア島で修行をし、ピッツァとナポリの食文化を学ぶ。
ナポリピッツァ職人世界選手権に出場し、3年連続入賞・2010年にはメイン部門(S.T.G.部門)で優勝し、世界最優秀ナポリピッツァ職人としてナポリの職人協会より世界中にナポリピッツァを伝える伝道師として日本人で唯一の「ナポリピッツァ世界大使」に任命される。
これを機に、ナポリピッツァの講演会や「被災地」「養護施設」でのボランティア活動を積極的に行っている。

柴本まどか

芝本まどか
千葉県出身
ソロピッツァナポレターナPrimaPizzaiuola
ナポリピッツァ職人協会 認定職人

2010年5月カプート杯に出場。イスキア島の名門ガエターノで2ヵ月勉強。 2015年10月第3回ナポリピッツァ職人世界選手権(カプート杯)日本大会・クラシカ部門 3位入賞、第1回KIMBO杯(ドルチェピッツァ) 優勝、2023年6月ナポリ開催第20回ナポリピッツァ職人選手権大会(カプート杯)コンテンポラーネア部門優勝と、数々の受賞歴を持つ。



ハロウィンイベント内容

【ランチ】

¥6,000コース


【ディナー】

¥10,000コース


■開催日程

2025年10月31日(金)

■開催時間

ランチ 11:30 am – 2:00 pm

ディナー 5:30 pm – 9:00 pm

■料金

ランチ ¥6,000

ディナー ¥10,000/¥12,000

ご利用規約

エレメンツ|4F

お問い合わせはこちらエレメンツ

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ストロベリー × ショコラ(バレンタイン&ホワイトデー限定カクテル)

ザ・バー

【ストーリー・オブ・ロマンス for ザ・ラウンジ】
ストロベリー × ショコラ
バレンタイン&ホワイトデー限定カクテル
このプランは終了しました
バレンタイン&ホワイトデー限定カクテル

「ザ・バー」では、カップルで楽しめるチョコレートを使用した「バレンタイン&ホワイトデー限定カクテル」をご用意いたします。

カカオリキュールをベースに旬のいちごをふんだんに使用した「ベリー・ベリーローズ」は、女性にもおすすめの一杯。バラの香りも感じられるエレガントな仕上がり。また、男性におすすめの「ショコラ・ディ・マルタン」は、レミーマルタンにカカオやグランマニエを加え、ビターでスパイシーな味わいに仕上げた上品な味わい。

チョコレートとミントを使用した、甘く爽やかな飲み心地の「ホワイト&ミント」は、大切な2人だけの時間に花を添える格別の一杯です。

メニュー例

■期間

2021年2月1日(月)~ 2021年3月31日(水)

*「ザ・バー」の営業休止期間中は、ディナータイムのみ「エレメンツ」または「アトリエ」にてご提供いたします

■営業時間

6:00 pm – 11:00 pm

■料金

¥1,800 – ¥2,500

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ザ・バー|4F

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バレンタイン&ホワイトデーコース

アトリエ

【ストーリー・オブ・ロマンス for アトリエ】
バレンタイン&ホワイトデーコース
このプランは終了しました
【バレンタイン&ホワイトデーコース】ストーリー・オブ・ロマンス for アトリエ

大切な方と過ごす思い出に残るひと時…、それは洗練された空間で生まれる、それぞれのロマンチックなストーリー。

シグネチャーレストラン「アトリエ」では、旬の味覚と地元食材を贅沢に使用したメニューをストーリー仕立てでお召し上がりいただけます。シェフたちが織りなす優美な料理とともに、おふたりだけの格別の時間をお過ごしください。

メニュー例

■期間

2021年2月1日(月)~ 2021年3月31日(水)

■営業時間

5:00 pm – 9:30 pm

■利用時間

お席は120分、2部制でご用意しております。

【1部】5:00 pm – 7:00 pm / 5:30 pm – 7:30 pm
【2部】7:30 pm – 9:30 pm / 8:00 pm – 10:00 pm

■料金

¥18,000

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アトリエ|4F

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ベスト オブ 別府

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    ハーンヘリテージスパ

    ベストオブ別府
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    ベストオブ別府

    HARNNベストセラーのルームディフューザーシリーズからANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパをイメージして作られた新たな香りが誕生。心も体もリラックスできる真の休息をご家庭でもお楽しみください。1月中旬から販売開始。

    ご購入特典

    「ベストオブベップ」をお買い求めのお客様には、次回のトリートメントでお使いいただけるクーポン券をプレゼントいたします。

    ■期間

    2021年1月中旬 ~ 2021年3月31日(水)

    ■時間

    12:00 pm – 9:00 pm
    土日祝 12:00 pm – 10:00 pm

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    ハーンヘリテージスパ|1F

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    ワンダーオブウィンター

    エレメンツ

    ワンダーオブウィンター
    このプランは終了しました
    ワンダーオブウィンター

    全国から厳選した旬の食材と伝統が融合したワールドクラスの味わいを、セミビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。

    豊富なラインナップの前菜を始め、お好みの一品をお選びいただけるメインでは九州の糸島豚のローストや九州産牛ほほ肉など、地元の素材を活かしたメニューをご堪能いただけます。

    ■期間

    2021年1月11日(月)~ 2021年3月31日(水)

    ■営業時間

    【ランチ】11:30 am – 2:00 pm
    【ディナー】5:30 pm – 9:00 pm

    ■料金

    【ランチ】平日|¥4,000 土日祝|¥4,500
    【ディナー】¥6,900

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    エレメンツ|4F

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    シップ & スパ

    アクア

    シップ & スパ
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    wellness-wednesday
    lazy-sunday
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    アクアラウンジでの午後のひとときをお楽しみください。お好きなティーとお好きなHARNNライスブランソープおひとつがセットになったプランです。

    メニュー例

    ■期間

    2020年12月5日(土)~ 2021年2月28日(日)

    ■営業時間

    11:00 am – 5:00 pm

    ■料金

    ¥1,500 / 1個

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    アクア|1F

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