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【9月10日開催】別府から世界へ 地産地消ガストロノミーの競演

豊後前 霧翠

【9月10日開催】
別府から世界へ 地産地消ガストロノミーの饗宴
『別府 廣門 × 豊後前 霧翠』
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国内外から高い評価を受ける「別府 廣門」と、ホテルならではの洗練されたおもてなしと大分の恵みを表現する「豊後前 霧翠」。それぞれ異なる感性を持つ二人の料理人が、この日のためだけに特 別なコースを共同で創り上げます。九州・大分が育む豊かな旬の食材を、それぞれの技法と美意識で表現する一夜限りの饗宴。
地域の食文化の魅力を新たな視点で発信するとともに、別府を訪れる価値そのものを料理で表現する、美食体験をお届けします。

コラボレーション

三好 博幸
「豊後前 霧翠」料理⻑

廣門 泰三
「別府 廣門」店主

別府 廣門

クラシックルーム

別府市に店を構える日本料理店。九州・大分の旬の食材を活かした繊細な日本料理で知られ、伝統の技と感性が織りなす一皿は、多くの美食家を魅了しています。

■開催日程

2026年9月10日(木)

■開催時間

受付 6:15 pm
開宴 6:30 pm

*30名様限定

■会場

4F アトリエ

■料金

【特別ディナーコース】
・¥35,000/おひとり
【特別ディナーコース + アルコールペアリング】
・¥50,000/おひとり

ご利用規約

アトリエ|4F
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イベント レストラン&バー 宿泊 おすすめ

【開業7周年記念イベント】Origins and Collective – 地域の感性と美が集う

特別イベント

【ホテル開業7周年記念】
Origins and Collective – 地域の感性と美が集う

2026年8月1日、ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパは開業7周年を迎えます。これも皆様のご愛顧の賜物と深く感謝を申し上げます。
私たちが大切にする「Origins and Beyond ― 地域とともに価値を創る」という想いのもと、この土地とともに歩んだ軌跡を振り返りながら、新たな未来へとつながる特別なアニバーサリーイベントを開催いたします。

イベントのテーマは 「Origins and Collective ― 地域の感性と美が集う」
別府・大分に息づく伝統文化や豊かな自然、食、ウェルネス、そして人とのつながりを、ホテルならではの美意識とホスピタリティで再編集し、ここでしか生まれない特別な体験へと昇華します。地域の生産者や食材、職人やアーティストとのコラボレーションによる美食体験やライブパフォーマンス、地域の文化に触れるワークショップなど、多様なコンテンツをホテル館内にてご用意いたします。それぞれの出会いが新たな価値を紡ぐ、ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパならではの感動を開業7周年の節目にぜひご体感ください。

イベントスケジュール

  • 開催日:8月1日(土)

    地域との出会い

    The Art of Local Discovery
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    別府竹細工 制作実演
    (studio竹楓舎 大谷健一氏)

    一本の竹が、職人の繊細な手仕事によって美しい作品へと姿を変えていく様子を間近でご覧いただけます。受け継がれてきた別府竹細工の技と美意識に触れながら、この土地が育む伝統工芸の魅力を体験ください。

    大谷 健一

    studio竹楓舎
    竹細工伝統工芸士として別府を拠点に、大分県産の真竹を使い暮らしに取り入れやすい竹細工やクラフト製品を中心に制作。ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパの客室に設置されているランプシェイドも大谷氏の作品。

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    七島藺
    (七島藺工房ななつむぎ)

    優しい色とさわやかな香りが特徴の国内で唯一大分県でしか生産されていない琉球畳の原料である希少な七島藺(しちとうい)を使った様々な作品を展示。

    岩切 千佳

    くにさき七島藺認定工芸士 / 七島藺工房ななつむぎ
    「くにさき七島藺振興会」職員を経て、2014年に七島藺工芸家として独立。七島藺を使用して、工芸品やオブジェを制作、国内外でワークショップも開催し、伝統素材の特徴と魅力を多くの人へ伝えている。

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井上酒造

コラボレーションによって誕生したホテルオリジナル日本酒「風-KAZE」と「流-NAGARE」をはじめ、井上酒造が誇る日本酒・焼酎を紹介するブース。蔵人との会話を楽しみながら、お酒作りに込められた想いや日田の風土、大分のテロワールを映す味わいとの出会いをお楽しみいただけます。

井上酒造

220年以上の歴史を紡ぐ、日田の老舗酒造
寒暖差のある日田盆地の気候と清らかな伏流水を活かし酒造りを続ける。代表銘柄「角の井」や「百合仕込み」など創業以来受け継がれる伝統を大切に、酒造りに挑戦している。

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Othello Coffee

丁寧にハンドドリップで淹れる、香り豊かなスペシャルティコーヒー。豆ごとに異なる個性や味わいを楽しみながら、ゆったりと豊かなひとときをお過ごしいただけます。

Othello Coffee

別府に店舗を構えるOthello Coffeeは、生産地とのつながりを大切に、豆本来の個性を丁寧に引き出すロースター&コーヒースタンド。ハンドドリップで淹れるコーヒーには、作り手の想いとともに心地よい時間が込められています。

アニバーサリーDJイベント

Symphony Horizon

プールサイドのラウンジ「アクア」とインフィニティプールにて、ラグジュアリーリゾートの輝きが心地よい音楽とともに光る夏の午後。DJが奏でるサウンドに包まれながら、ドリンクやフードを片手に開放的なひとときを過ごすアニバーサリーDJイベントを開催いたします。

開業7周年を記念したスペシャルコンテンツとして、ドイツなど海外で活躍している別府出身のバレエダンサー Noa Shimizuを迎えたコラボレーションパフォーマンスもご用意。 DJサウンドと華麗なダンスが響き合う、この日だけのライブエンターテイメントをお楽しみください。

さらに、ホテルのシグネチャーレストランである炭火焼フレンチ「Atelier」と鮨「豊後前 霧翠」がこの日のためにご用意する特別オードブルセットとグラスシャンパーニュ付きのプランもございます。別府の絶景とともに7周年ならではの特別な体験をお届けいたします。

バレエダンサー:Noa Shimizu / 清水乃愛

大分県別府市出身。4歳から別府市の教室にて、バレエを始める。
2020年東京バレエ団入団、翌年別府公会堂にてコンサート開催後、ドイツに拠点を移す。
2024年Thüringer Staatsballett(ドイツ)にてゲストダンサーとして活動。2025-2026年Grand Classic Ballet ドイツツアー公演にて、主役を務める(白鳥の湖・くるみ割り人形)

【主な留学先・スクール】
・ガリビヤンバレエアカデミー / ノボシビルスク国立バレエ学校(ロシア) / ラドフォード大学(アメリカ) / アルメニア国立バレエ学校(アルメニア)

■開催日

2026年8月1日(土)

■開催時間

5:30 pm – 9:00 pm

ご利用規約

SNSイベント

インスタグラム投稿キャンペーン

ホテル館内のお気に入りのスポットを専用ハッシュタグと一緒に投稿し、豪華賞品が当たるキャンペーンにご参加いただけます。ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパの開業7周年を記念して、Instagram投稿キャンペーンを開催。あなたのお気に入りスポットを投稿にてご紹介ください。ご投稿いただいた方の中から抽選で、ご宿泊券をプレゼント!

■応募方法

■開催期間

2026年8月1日(土)~2026年8月31日(月)
*期間内にご投稿いただいたものが対象となります。

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ハーンヘリテージスパ

アニバーサリーキャンペーン
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HARNN Heritage Spaでは、別府市在住のアーティスト 姫野暁とHARNN(ハーン)によるコラボレーションによって誕生したソープセットのご紹介とともに、特別展覧会『The Beauties of Diversity』を開催いたします。アートとウェルネスが出会う空間で、多様性に存在する美しさに触れるひとときをお楽しみいただきます。
また、開業7周年を祝し、HARNN(ハーン)の人気商品を詰め合わせたラッキーバッグのご用意や期間中にHARNN商品をご購入いただいた方を対象に、特別なギフトが当たるラッキードロー、さらに様々なアイテムを特別割引にてご用意いたします。ハーンヘリテージスパでの至極の癒しをご自宅やご旅行先でも優雅な香りとともにお楽しみいただけます。

【アイテム例】

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アクア レストラン&バー おすすめ

【Private CABANA 2026】「プライベートカバナ2026」

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【Private Cabana 2026】
「プライベートカバナ2026」
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別府湾を一望するインフィニティプールサイドに佇むプライベートカバナで、ラグジュアリーリゾートならではの非日常に身を委ねる特別なひととき。

本プランの特製フードメニューと、モエ・エ・シャンドンの優雅なペアリング。煌めくグラスを傾けるたびに、特別な時間が広がります。 さらに今年は、より上質な体験を求める方へ、シャンパンの最高峰のひとつとして名高い「ドンペリニヨン」をお楽しみいただけるプレミアムプランもご用意しております。洗練された味わいと繊細な余韻を堪能しながら過ごす時間は、大切な方との記念日や、自分自身へのご褒美にもふさわしい、格別なひとときる夏だけのリゾートエクスペリエンスです。


■開催期間

2026年6月27日(土)〜2026年9月30日(水)

■営業時間

詳細はこちら

*予約優先(空席状況で当日予約可能)

■料金

ラグジュアリーカバナ
18,000円(グラス付き)/ 35,000円(ボトル付き)

プレミアムラグジュアリーカバナ:34,000円(グラス付き)/ 90,000円(ボトル付き)

ご利用規約

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ザ・ラウンジ おすすめ

シーズナル パフェ「マンゴーサマー」

ザ・ラウンジ

【シーズナル パフェ】
『マンゴーサマー』

【7月31日まで】
宮崎県産マンゴーを主役に仕立てた、夏季限定のシグネチャーパフェ。
完熟した果実だけがもつ濃密な甘みと芳醇な香り、とろけるような口どけを最大限に引き出し、一層ごとに繊細な味わいを重ねました。鮮やかに輝くマンゴーが織りなす華やかな美しさと、南国の余韻を感じる贅沢なひととき。夏の記憶を彩る、特別なデザート体験をお届けします。

【8月1日より】
アップルマンゴーを主役に仕立てた、夏季限定のシグネチャーパフェ。
濃厚な甘みととろけるような果肉を最大限に引き出し、繊細なスイーツを一層ごとに重ねました。
鮮やかに彩るマンゴーが織りなす華やかな美しさと、南国の余韻を感じる贅沢なひととき。夏だけの特別なデザート体験をお届けします。

■開催期間

2026年6月1日(月) ~ 2026年8月31日(月)

■料金

単品 3,000円
TWG紅茶、もしくはコーヒー付き 3,500円

ご利用規約

ザ・ラウンジ|2F

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ザ・ラウンジ レストラン&バー おすすめ

【サマー アフタヌーンティー】トロピカルブリーズ

ザ・ラウンジ

サマー アフタヌーンティー
『トロピカルブリーズ』
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南国の陽射しを思わせる鮮やかなフルーツと、爽やかな風を感じる彩り豊かなスイーツ&セイボリーが並ぶ、サマーアフタヌーンティー。なかでも注目は、フレッシュマンゴーを贅沢に使用したミニパフェ。 濃厚でとろける果実の甘みと芳醇な香りを閉じ込めた、この夏だけのスペシャルデザート。
TWG Teaの香り高い紅茶とともに、リゾート気分あふれる優雅なティータイムをお楽しみください。

メニュー例


■開催期間

2026年6月1日(月) ~ 2026年8月31日(月)

■料金

ミニパフェ付きアフタヌーンティー ¥6,000
【平日限定】アフタヌーンティー(ミニパフェなし)¥4,500
【平日限定】ライトアフタヌーンティー(ミニパフェなし)¥3,800

ご利用規約

ザ・ラウンジ|2F
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アトリエ おすすめ

おおいたの四季・海と大地「夏」

アトリエ

【スペシャル】
おおいたの四季・海と大地「夏」

陽光がきらめく季節、シグネチャーレストラン「アトリエ」では、夏の息吹を五感で味わうコースをご用意。フレンチの技と大分の豊かな恵みの融合。燦々と降り注ぐ太陽、海風の香り、そして大地の力強さを感じさせる食材をもとに、一皿ごとにここでしか味わうことのできない特別な食体験を描きます。素材本来の魅力を最大限に引き出しながら、シンプルでありながら洗練された一皿へと昇華。炭火の香ばしさをアクセントに、夏らしい躍動感を添えます。「アトリエ」が描く夏の物語をどうぞ心ゆくまでご堪能ください。

メニュー

■開催期間

2026年6月1日(月) ~ 2026年8月31日(月)

■料金

コースディナー:21,000円

ご利用規約

アトリエ|4F

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エレメンツ おすすめ

エレメンツセミビュッフェ「アジアン フェア」

【エレメンツ】

セミビュッフェ
「アジアン フェア」

オールデイダイニングとして、食のベースを担うエレメンツ。四季折々の新鮮な食材を用いた創作料理をはじめ、旬を迎える地元の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。
この夏は「アジアンフェア」を開催。食欲をそそる彩りに満ちた料理の数々が、夏のひと時を鮮やかに演出します。エキゾチックでありながらも親しみやすく、暑い季節に心地より軽やかさと奥行きを感じさせる味わいです。ご家族やご友人とのひとときはもちろん、旅の合間のリラックスしたお食事にふさわしい、エレメンツでの特別な夏のダイニングシーンを上質な空間の中で、ご堪能ください。

【ランチ】ビュッフェメニュー

【ディナー】ビュッフェメニュー

■開催期間

2026年6月1日(月) ~ 2026年8月31日(月)

■料金

【ランチ:平日】大人 5,000円 子供 2,500円(6歳-12歳)
【ランチ:土日祝】大人 5,500円 子供 2,750円(6歳-12歳)

【ディナー】大人 8,500円 子供 4,250円(6歳-12歳)

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エレメンツ|4F

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コース一覧

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ブティック レストラン&バー おすすめ

【ブティック】オリジナル日本酒

日本酒

オリジナル日本酒

人の手と時間、そして土地の恵みと想いが、
ゆっくりと重なり合い、この一滴は生まれました。

蔵前に広がる田んぼで育てられた酒米「雄町(おまち)」を使い、醸造水には、英彦山系を分水嶺とし耶馬溪層の火山岩を幾年もかけてくぐり抜けた清冽な水を地下150mから汲み上げます。まずその水を田へと引き込み酒米が育てられ、その後、汲み上げる同じ水で酒が仕込まれる。

森から生まれた水が米を育て、酒となって人へと巡る。 この『水の循環』こそが、この酒に宿る特別な物語。

醸造を担うのは、200年を超える歴史を刻む、大分県日田市の井上酒造。自然と向き合い続けるこの蔵元は、酒米の自家栽培をはじめ、寒造りにもこだわり、低温でゆっくりと発酵させることで、日本酒本来の繊細な香りと奥行きある旨みを丁寧に引き出します。手絞りによって絞った酒は、澄みわたる透明感と「幻の酒米」とも言われる雄町ならではのふくよかな余韻を湛えます。

ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのスタッフも幾度となく蔵元を訪れ、田んぼに立ち同じ風を感じ、蔵に入り水の流れに触れました。言葉を交わし、時を共有し、巡る季節を過ごしながら、この酒に託す願いもまた、ゆっくりと醸されました。

森に抱かれた水が、年月をかけ温泉として湧き出す土地。そんな別府でも、豊かな『水の循環』が人々を癒し、命を育んでいます。またホテルのコンセプトである「Beyond the Forest」は、森を抜けたその先に広がる、自然と人が調和する世界と、その限りない可能性を表現しており、この酒に宿る物語と深く重なることから、このプロジェクトが始まりました。

田植え / 稲刈り / 仕込み / 分析 / 瓶詰め / ラベルデザイン / ラベリング
井上酒造とともに、ホテルスタッフも一連の工程に携わりました。

自然の循環と蔵人の技、そして私たちの願い、そのすべてが溶け合った、ここにしかない物語を、この一杯の中に感じてください。

【流】
純米吟醸・火入れ

日本酒・流

・商品名:「流」純米吟醸 58%
・アルコール分:15度
・製造者:株式会社 井上酒造(大分)
・内容量:720ml
・価格:7,000円(税込)

【風】
純米吟醸・生

日本酒・風

・商品名:「風」純米吟醸 58%
・アルコール分:17度
・製造者:株式会社 井上酒造(大分)
・内容量:720ml
・価格:7,500円(税込)

■販売時間

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鮨 霧翠 レストラン&バー おすすめ

霧翠・お顔合わせプラン

霧翠

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おふたりの新たな歩みを祝し、ご両家が集う大切な時間。
ホテルならではの上質な空間とおもてなしのもと、美食とともに語らい心が近づく和やかなお顔合わせをお手伝いいたします。 これからのご縁を穏やかに紡ぐひとときを演出いたします。

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霧翠・結納プラン

霧翠

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おふたりの門出とご両家のご縁を結ぶ慶びの日に、上質なおもてなしと静謐な空間に包まれながら、心に深く刻まれるひととき。皆様の想いに寄り添う、艶やかな結納の席をお届けいたします。

ご要望に応じて、結納式の進行役(司会・サポート)を承っております。(¥10,000 / 1グループ) 式前のお打ち合わせから、当日の進行・ご案内・その他サポートまで、経験豊富なスタッフが心を込めてお手伝いいたします。 ご希望の際は、ご予約時にあらかじめお申し付けください。

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