パティスリー・ブーランジェリーが贈る「四季のシュトーレン」。シュトーレンの技法で作られた特別なお菓子は、四季折々の味わいを変えてご用意いたします。フランス産の小麦粉に国産発酵バターなど、こだわりぬいた素材のみで仕上げた贅沢な逸品をご堪能ください。芳醇なブランデーに漬け込んだ黒豆ときな粉を使用。国産の桜の花びらをアクセントに加え、絶妙なバランスで配合されたスパイスで焼き上げた春限定の焼菓子です。香り立つ抹茶とバターの中にしっかりと炊き込まれた、黒豆のほどよい甘さと繊細な口溶けが特徴で、時間とともに味わいも深まります。お取り寄せも可能なホテルメイドのアイテムは、ご自宅用はもちろんパーティーなどのお土産にもおすすめです。
3月からのストロベリー・スイーツビュッフェは、バラエティ豊かないちご尽くしのスイーツがビュッフェボードをポップに彩り、心踊る午後のスイーツタイム「苺な出来事」をご提供いたします。ホテルメイドの豪華なスイーツとともに至福のひとときを心ゆくまでご堪能ください。
メニュー例
平日の夜は、この季節ならではの食材を生かした本格イタリアンのコースディナーをお楽しみいただきます。エレメンツのシェフが厳選した新鮮な食材を、一皿ごとに旬の彩りと味わいを丁寧に表現いたします。前菜からメインディッシュ、デザートまで五感を満たす贅沢なコース料理にて優雅なディナータイムをお過ごしください。
メニュー例
■開催期間
2025年3月1日(土) ～ 2025年5月31日(土)
*除外日:2025年3月22日(土) 〜 2025年4月6日(日)
（上記の期間はセミビュッフェスタイルでのご提供となります。）
■料金
コースディナー（平日）：8,000円
ご利用規約
シンプルでありながらエレガントさを秘めたコースメニューには、麗らかな春の息吹を感じさせる料理が並びます。シェフが贈るシグネチャーディッシュ「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」では、地元の新鮮な食材を巧みに活かした唯一無二の美味しさをご堪能いただけます。この季節だからこその特別な味わいを、シェフの技が光る一皿でご体験ください。また、ソムリエが厳選したワインセレクションの中から、お料理にぴったりの一本をグラスでご提供するワインペアリングとともに、心地よい優雅なひと時をお楽しみいただけます。
メニュー例
大分の豊かな自然が育む旬の恵と本格イタリアンが織りなすセミビュッフェ。「Oita Primavera」と名付けたテーマを通じ、春の息吹を感じる華やかなメニューをお届けいたします。イタリアの伝統的な味わいと大分の風土が融合し、エレメンツならではのアレンジを効かせた特別なお料理をお楽しみいただけます。別府の美しい景色とともに至福のひとときをお過ごしください。
メニュー例
■開催期間
2025年3月1日(土) ～ 2025年5月31日(土)
■料金
【ランチ平日：4,800円（土日祝：5,000円）】
【ディナー土日祝：8,500円】
ご利用規約
「ストロベリー・アフタヌーンティー」の第二弾。桜やバラ、ラベンダーなど花の香りを纏ったスイーツをご用意。美しいシルエットに上質でなめらかな装いは皆様をラグジュアリーの世界へと誘います。パティシエが生み出すファッショナブルなスイーツと最高品質の紅茶「TWG Teaファインティーセレクション」と組み合わせてお楽しみください。あなたの家族や友人と一緒に思い出に残る、優雅な午後のひと時をお過ごしいただけます。
メニュー例
■開催期間
2025年3月1日(土) ～ 2025年5月31日(土)
*3月1日（土）〜 3月21日（金）の期間中の平日は、1Fアクアにて営業をさせていただきます。
■料金
4,500円
ご利用規約
大切な人へあなたの想いを伝える「バレンタイン&ホワイトデー コレクション」。 豊かな香りのカカオと相性の良い素材を組み合わせた「ボン ボン ショコラ」は、ジュエリーのような輝きを放ち、異なる個性が織り成す香りや味わいが特徴。また、香ばしいアーモンドとルビーチョコレートが出合う「ルビーアマンド」は、バラの花びらを散らした華やかな仕様に。ご家族やご友人へのプレゼント、自分へのご褒美としてもおすすめです。
ホテル 2Fブティック、またはオンラインでのお取り寄せもいただけます。
商品例
・ボン ボン ショコラ
豊かな香りのカカオと相性の良い素材を組み合わせたボン ボン ショコラのアソートメント。ジュエリーのような輝きを放つ、上質なショコラは、異なる個性が織り成す香りや味わいを演出。
・ルビーアマンド
ルビーチョコレート特有のカカオの風味と酸味が、香ばしいアーモンドとのハーモニーを奏でます。バラの花びらを散らした華やかな仕様はギフトとしてもおすすめです。
■開催期間
2025年1月4日（土）～ 2025年3月14日（金）
■営業時間
■料金
・ボン ボン ショコラ（3個入り）￥2,300
・ボン ボン ショコラ（4個入り）￥2,300
・ボン ボン ショコラ（9個入り）￥4,700
・ルビーアマンド ￥2,200
光が差し込む明るい店内で、大分ならではの季節の味覚とフレンチ技法が織りなす、ここだけの美食体験を存分にご堪能いただく全5品のランチコースには、旬の地元食材を贅沢に盛り込んだ色鮮やかなお料理が特別なひとときを演出します。ご家族やご友人との優雅な昼下がりをお楽しみください。
メニュー例
■開催期間
2024年10月1日（火）〜
■料金
￥7,500
ご利用規約
アトリエシェフがおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る海の幸やシグネチャーディッシュでもある「おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き」を含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
メニュー例
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
大分の豊かな自然が育む旬の恵と本格イタリアンが織りなすセミビュッフェ。「Oita Primavera」と名付けたテーマを通じ、春の息吹を感じる華やかなメニューをお届けいたします。
詳細はこちら「ストロベリー・アフタヌーンティー」の第二弾。桜やバラ、ラベンダーなど花の香りを纏った春らしいアフタヌーンティーをご用意いたしました。
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凛とした寒風に包まれ、季節の変化を感じる冬。時間がゆっくりと流れる別府の地にて、心身の充足感を実現する贅沢な24時間ステイ
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〒874-0000
大分県別府市大字鉄輪 499番地18
TEL 0977-66-1000
FAX 0977-66-1002
