季節の前菜からはじまり、お刺身や焼き物、そして大分はもちろん九州を中心とした旬のネタが揃う鮨。ここでしか味わうことのできない逸品を心ゆくまでお愉しみいただけます。
その日のお料理に合わせた日本酒、ワイン、梅酒などとの贅を尽くしたペアリングで、新たな美食のストーリーがさらに深ります。
【昼の部】
■おまかせランチコース
【夜の部】
■おまかせコース「鮨会席」
＜料金＞
￥25,000（お一人様料金）
＜コース内容＞
・前菜
・鮨 三貫
・煮物椀
・向附
・進肴
・鮨 八貫
・留椀
・水物
【アルコール＆ティーペアリング】(オプション）
＜料金＞
￥12,000（お一人様料金）
＜内容＞
9種のアルコール＆ティーペアリング
*メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
皆様より大変ご好評いただいている『おおいた県民限定特別プラン』。お盆期間も対象期間とし、特別料金にてご用意させていただくこととなりました。旅気分が高まるこの季節に、雄大な自然とラグジュアリーな空間に包まれる贅沢な非日常のひとときを、ぜひこの機会にご体験ください。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパの開業記念という節目に、さらに多くの皆様をお迎えできますこと、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
※お部屋数には限りがございますので、お早めのご予約をお勧めいたします。
■ ご宿泊期間
2025年8月9日（土）～2025年8月16日（土）まで
■ ご予約期間
～2025年8月15日（金）18:00まで
ご利用規約
天空に佇む五つ星リゾートで、フレンチと鮨が織りなす夢幻のコラボレーション。
洗練と研ぎ澄まされた技巧が交差し、⼤分が誇る⼭海の恵みを昇華させる極上のコース。フランス料理の官能と鮨の静謐なる美が響き合う「フランコ・ジャポネ」の粋、全てを込めて。
新店舗『豊後前 霧翠（むすい）』の開業サポートをいただいた、別府⼋新鮨・右⽥⽒を迎え、⼀夜限りの⾷のドラマが、ここでしか味わえない唯⼀無⼆の体験になる。
※先着予約20名様限定の為、締切日前に定数を完売する場合がございます。
お早めにお申し込みください。
コラボレーション
＜写真右＞
右田 将邦
別府 八新鮨
オーナー・大将
＜写真左＞
工藤 賢二
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
総料理長
特別ディナーコースメニュー
【コース内容】
■開催日程
2025年9月26日（金）
■開催時間
7:00 pm – 9:00 pm
20名様限定
定員に達したため、受付は終了いたしました。
受付 6:30 pm
開場 6:45 pm
開宴 7:00 pm
■料金
￥30,000
ご利用規約
毎週金曜日は「ハッピーフライデー」セミビュッフェで特別なランチタイムを。
前菜やサラダ、デザートはお好きなだけビュッフェボードからお取りいただき、メインディッシュはシェフこだわりの逸品をお選びください。さらに「ハッピーフライデー」では、焼きたての季節のパンをスタッフがテーブルまでお届けする「パスアラウンド」も金曜日だけの特別サービスです。
お友達とのランチや自分へのご褒美にも、金曜日だけのとっておきの美味しさをお楽しみください。
メニュー例
木々の色づき、花の香り、涼風や陽光など、その季節だけの情景を感じる、彩り豊かなカクテルを旬の素材で作ります。その時にしか味わえない、限定の一杯をご用意いたします。
【日田の森のジン】
300年前の植林が基礎となり、植生を形づくっている大分県日田市で200有余年続く酒蔵である井上酒造。
その井上酒造の酒造りから生まれた清酒焼酎をベーススピリッツに、割水には井上酒造の仕込水を使用。
ボタニカルには副産物である酒粕に加え、日田の森の植生である青ゆず、山山椒、クロモジ、ニッケイ、日田杉などを使い、
日田の文化や土地、植生を考え、森にある素材から香りを設計し蒸留された。
ベースの吟醸感に日田の森のボタニカルがよく調和し、旨味感じる余韻まで味わい深い一品。
大分県日田市 井上酒造がプロデュースする「日田の森のジン」をベースに別府温泉水で作成したボタニカルアイスを合わせ、大分の森の繋りを表現。
日田杉、青ゆず、山椒、ゆず枝葉、木の芽、紫蘇、酒粕
夏の朝、神秘的で美しい森の中で深呼吸をするようなGinに魅せられる一杯です。
「日田の森のジン」とペリエ・ジュエ グラン・ブリュットを贅沢に合わせたこのカクテルは、国際バーテンダー協会公認カクテルの１つである「フレンチ75」をベースに、THE BARのツイストレシピでお届けいたします。雄大な山々に囲まれた肥沃な大地と、筑後川源流の清らかな水資源を有する山紫水明の里「水郷ひた」。
みずみずしさ、清涼感だけでなく、味わいの奥行きと複雑味をお楽しみいただけます。
～特記事項～
*料金には消費税が含まれております。
*別途税抜価格に対し、サービス料15%を加算させていただきます。
*浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮ください。
*ドレスコードは、スマートカジュアルです。
*メニューは変更になる場合がございます。
*20歳未満のお客様の飲酒、及び18歳未満のお客様によるバーのご利用はお断りします。
日頃よりご愛顧いただいている大分県にお住まいのみなさまへ、心よりの感謝を込めて。
開業６周年をまもなく迎えるANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパよりこれまでのご支援に感謝し、期間限定の特別料金にてご宿泊いただけるプランをご用意いたしました。
自然に包まれた贅沢な癒し空間にて、心を尽くしたおもてなしをご体感ください。
この機会にぜひ、いつもとは少し違う特別なひとときを。
みなさまのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
■ ご宿泊期間
～2025年8月31日（日）まで
※除外日：8月9日（土）～8月16日（土）
■ ご予約期間
～2025年8月30日（土）18:00まで
ご利用規約
優雅なラグジュアリーリゾートでのひととき「プライベートカバナ」で過ごす究極の大人バカンス。
エグゼクティブ・シェフ工藤による特製フードペアリングメニューとソムリエ厳選のシャンパーニュのフルボトル1本がセットになった豪華プラン。非日常のリゾート体験が叶うインフィニティープールもご利用がいただけ夏のリゾートムードをさらに盛り上げます。
プラン内容＆メニュー例
■開催期間
2025年6月2日（月）〜2025年9月30日（火）
■料金
ラグジュアリーカバナ：￥32,000（2名様料金）
プレミアムラグジュアリーカバナ：￥80,000（2名様料金）
ご利用規約
プールサイドで過ごす、贅沢で優雅な大人時間
別府市街を見渡す開放感あふれるカバナのご利用（2時間）に、「ペリエ・ジュエ」のフルボトル1本とフードペアリングメニュー、そしてインフィニティプールのご利用がセットになったプラン。
エグゼクティブ・シェフ工藤による特製フードペアリングメニューは、その日に厳選した最高の食材を生かした、自然の恵みの旨味を堪能できる豪華カナッペをご用意。シャンパーニュとのマリアージュをご堪能ください。
メニュー例
■予約期間
2025年6月2日(月) ～ 2025年9月27日(土)
■宿泊期間
2025年7月1日(火) ～ 2025年9月30日(火)
ご利用規約
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパは、日頃のご愛顧へ感謝を込めて、ダイナミックパッケージ予約時にご利用いただけるクーポンをご用意しました。
◆対象期間
受付期間：2025年05月01日(木)10:00 ～2025年07月31日(木) 23:59
旅程期間：2025年05月12日(月) ～ 2025年10月31日(金)出発・帰着分まで
◆提供クーポン
7,000円クーポン
提供枚数：先着15枚
総額70,000円（税込）以上 ／ 1名利用以上 のご旅行代金が対象
◆クーポンコード
2505ICB7000
※クーポンコードは半角英数字でご入力ください。
◆注意事項
・1回の予約につき、1つのクーポンのみご使用になれます。
・期間内のご予約でしたら、お一人様何度でもクーポンをご利用になれます。
・お電話でのお申込みにはクーポンのご利用はできません。
・ご予約済みの商品に後からクーポンを適用することはできません。必ずご予約時にクーポンをご使用ください。
・本クーポンはなくなり次第終了となります。また予告なく変更または終了する場合があります。
・旅行代金下限の設定がある場合は、予約画面の金額の上にある取り消し線がされている旅行代金が参照元の金額となります。
・下記に記載しているクーポンの利用方法を必ずご一読のうえ、ご利用をお願いします。
◆クーポンの利用方法
ご案内ページはこちら
◆お問い合わせ先
タイムデザインコールセンター
【連絡先】
Tel：0570-039866 Mail：td_info@timedesign.co.jp
【営業時間】
平日（月-金）10:00-17:00 土日祝年末年始（12/29～1/3）休業
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
豊後前 霧翠のおまかせコース「鮨会席」。季節の前菜からはじまり、お刺身や焼き物、そして大分はもちろん九州を中心とした旬のネタが揃う。アルコールペアリングコースあり。
詳細はこちら木々の色づき、花の香り、涼風や陽光など、その季節だけの情景を感じる、彩り豊かなカクテルを旬の素材で作ります。その時にしか味わえない、限定の一杯をご用意いたします。
詳細はこちら6周年の感謝を込めて、大分県のみなさま限定の宿泊プランをご用意いたしました。是非この機会に、いつもとは少し違う特別なひとときをお過ごしください。
詳細はこちらカバナのご利用とご宿泊がセットになったステイプラン。プールサイドでシェフ特製メニューと「ペリエ・ジュエ」のシャンパンをご堪能ください。
詳細はこちら
〒874-0000
大分県別府市大字鉄輪 499番地18
TEL 0977-66-1000
FAX 0977-66-1002
