食のトレンドの最先端を地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二な美食体験。
オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。
「おおいた和牛」をはじめ、地元の恵みとシェフの技が織りなすお料理が思い出に残るひとときを演出します。
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席数 21（カウンター）
＊当日5:00PMまでにご予約ください。
ご利用規約
*料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料15%を加算させていただきます。
*浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮ください。
*ドレスコードは、スマートカジュアルです。
*メニューは変更になる場合がございます。
*12歳以下のお子様はご利用になれません。 キッズメニューやキッズチェアのご用意はございません。
*画像はイメージです。
炭火で焼いた滋味あふれるおおいた和牛と厳選した地元食材をご堪能いただけるコース。メインディッシュのお肉をアップグレードいただきおおいた和牛のおいしさをしっかりとお楽しみになりたい方におすすめです。ワインペアリングでは、豊富なワインセレクションの中から、ソムリエが最良の1銘柄を提案いたします。
| ■料金 | ￥13,000（税込サ別） |
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ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパが誇るシグネチャーレストラン「アトリエ」でご堪能いただくフェスティブシーズンの美食体験。
| ■期間 | 2025年6月1日（日）〜2025年8月31日（日） |
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| ■料金 | ￥21,000〜（税込サ別） |
エグゼクティブシェフ・工藤がおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるお料理。アトリエが提案する旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華8品のフルコース。
*前日までのご予約を承っております。
| ■料金 | ￥28,000（税込サ別） |
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光が差し込む明るい店内で、大分ならではの季節の味覚とフレンチ技法が織りなす、ここだけの美食体験を存分にご堪能いただく全5品のランチコースには、旬の地元食材を贅沢に盛り込んだ色鮮やかなお料理が特別なひとときを演出します。ご家族やご友人との優雅な昼下がりをお楽しみください。
| ■料金 | ￥7,500（税込サ別） |
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人生の大切な瞬間を一生の思い出に。
地元の恵みとシェフの技が光るお料理で、特別な時間を演出。
ご予約受付中プラン
【記念日プラン】全5品のペアディナーコース「アトリエ」＋乾杯グラスシャンパン＋アニバーサリーケーキ付き
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
2025年6月1日新規開業。温泉地に立ち上る湯けむりと奇跡の源である山々を包む霧 。艶やかに輝く竹と山々の翠。静寂の中に佇み、うつろう「霧」と輝く「翠」の向こうに何を想うのか。…
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大分県別府市大字鉄輪 499番地18
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