日頃の感謝を込めて、「春の大感謝祭タイムセール」を期間限定で開催。
ホテルが誇るレストラン「エレメンツ」「アトリエ」でのランチやディナー、
カフェ「ザ・ラウンジ」「アクア」の人気プランを平日でのご利用でお得にお楽しみいただけます。
非日常を味わえる天空のリゾートにて、気心の知れたご友人やご家族、大切な方とのひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
地元の新鮮な食材を使った料理を、メインを選べるセミブッフェスタイルで。「LAND(陸) and SEA(海)」をテーマに、エレメンツシェフが自ら選りすぐった厳選食材を盛り込んだメインディッシュ一品と、心ゆくまで味わえる前菜やデザートを楽しんだ後は、ホテルの温泉でゆったりと。別府の景色を眺めながら日々の疲れを癒してください。
春爛漫。地元の恵みと生産者との出会いは「一期一会」。シンプルさの中にエレガンスを含めたコース料理には、麗らかな春を感じさせるメニューが勢揃い。
シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」を含む、この時期ならではの地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二な食体験をご堪能いただけます。
1960年のイタリア映画 “La Dolce Vita (「甘い生活」)”にインスパイアを得て、ロマンティックで魅惑的な世界観を演出した「ストロベリー・アフターヌーンティー」をご用意いたします。
パティシエが生み出す贅美をつくした華麗なスイーツと最高品質の紅茶「TWG Teaファインティーセレクション」と組み合わせてお楽しみください。
別府湾と市街を一望できる開放的な空間を生かし、非日常的でラグジュアリーな雰囲気を味わえるインフィニティプール。
優雅なひとときを過ごせるプライベートカバナでは、「自然と一体になって心身を満たす」と「食べて心身が喜ぶ」の2つのテーマで、ワンランク上のラグジュアリーなバカンスをお愉しみいただけます。
1729年に誕生し“シャンパーニュの宝石”と謳われる、世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」とのコラボレーションによる、洗練された贅沢な空間「Ruinart Champagne Lounge」が期間限定でオープン。
「Food for Art (食と芸術)」をテーマに、エグゼクティブ・シェフ工藤による特製フードペアリングメニューをご用意。
その日に厳選した最高の食材と真摯に向き合い、自然の恵みの旨味を堪能できる豪華カナッペと、シャンパーニュのマリアージュをお愉しみいただけます。