オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中、特別な夜を演出するなら、ぜひ。ディナーのみの営業。席数が21席と限られているので、事前のご予約をおすすめします。
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席数 21(カウンター)
*ご来館の24時間以内にご予約ください。
Atelier Head Chef, Kenji Kudo
大分県出身
一般社団法人日本エスコフィエ協会 ・ デシプル会員
枠にとらわれない創造性によって生まれる品々には、素材からのインスピレーションが詰まっている。 地元である大分を中心に、九州の恵まれた食材を贅沢に盛り込んだ料理による美食体験を通じてここにしかない最高の晩餐を届けたい。
1日1組様だけの特別な空間にて、大切なご家族、ご友人との贅沢なランチプランが新登場。
柔らかな光が差し込む明るい店内で、食材の宝庫、大分ならではの季節の味覚とシェフの技が織りなす、ここだけの美食体験を存分にご堪能いただけます。コース料理には、味わい豊かな旬の恵みを贅沢に盛り込んだ色鮮やかで華やかなお料理が、特別な時間を演出いたします。
優雅な昼下がりのひとときをお楽しみください。
■期間
2022年1月5日(水)~
■料金
1名様料金:8,000円 (税込サ別)
1組10名様(最低貸し切り料金80,000円)からご利用できます。10名以下でのご利用をご希望のお客様はホテルへ直接お問合せください。
■営業時間
12:00 pm – 3:00 pm
■ご利用規約