食のトレンドの最先端を地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二な美食体験。
オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。
地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
厳選した地元の食材を使用したコース。メインでは炭火で焼いた滋味あふれるおおたた和牛をお楽しみください。ペアリングでは、豊富なワインセレクションの中から、ソムリエが最良の1銘柄を提案いたします。
| ■料金 | ￥13,000（税込サ別） |
|---|
※オンライン予約限定で、様々な割引プランもご用意しております。
シグネチャーディッシュである「大分の海の幸」や「おおいた和牛」を中心に、四季折々の味覚とシェフの技を堪能できる季節限定の特別メニュー。旬の食材と出会うアトリエならではの食体験をどうぞ。
| ■料金 | ￥21,000（税込サ別） |
|---|
2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）
アトリエ・シグネチャー
エグゼクティブシェフ・工藤がおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理。旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華8品のフルコースです。
*前日までのご予約を承っております。
| ■料金 | ￥28,000（税込サ別） |
|---|
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパが誇るシグネチャーレストラン「アトリエ」でご堪能いただくフェスティブシーズンの美食体験。
| ■料金 | ￥21,000〜（税込サ別） |
|---|
人生の大切な瞬間を、一生の思い出に。地元の恵みとシェフの技が光るお料理で、特別な時間を演出いたします。
■ご予約受付中プラン
・【記念日プラン】全6品のペアディナーコース「アトリエ」＋乾杯グラスシャンパン＋アニバーサリーケーキ付き
1日1組様だけの特別な空間にて、大切なご家族、ご友人との贅沢なランチプランが新登場。
柔らかな光が差し込む明るい店内で、食材の宝庫、大分ならではの季節の味覚とシェフの技が織りなす、ここだけの美食体験を存分にご堪能いただけます。コース料理には、味わい豊かな旬の恵みを贅沢に盛り込んだ色鮮やかで華やかなお料理が、特別な時間を演出いたします。
優雅な昼下がりのひとときをお楽しみください。
■期間
2022年1月5日（水）～
■料金
1名様料金：8,000円 （税込サ別）
1組10名様（最低貸し切り料金80,000円）からご利用できます。10名以下でのご利用をご希望のお客様はホテルへ直接お問合せください。
■営業時間
12:00 pm – 3:00 pm
■ご利用規約
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
パティシエの繊細な五感と洗練された技術が、トレンドやファッション、ラグジュアリーやライフスタイルを華やかに表現いたします。光り輝くジュエリーのような「いちご」とともに、…
詳細はこちら
毎年大人気のストロベリー・スイーツビュッフェ。今年は「STRAWBERRY DOLCE(ストロベリードルチェ)」をテーマに、イタリアの伝統菓子やセイボリーをベースに、バラエティ豊かないち…
詳細はこちら
エレメンツ セミビュッフェ冬の恵み「LAND(陸) and SEA(海)」セミビュッフェ 寒さとともに食材の旨みが増すこの季節は、エレメンツの新しい冬のメニューがお客様を温かくお迎えしま…
詳細はこちら
エレメンツ 平日コースディナーItalian Grill & Roast 冬の恵み「LAND(陸) and SEA(海)」 この季節ならではの味覚を五感を通じて存分にお楽しみいただける「冬の恵み」フ…
詳細はこちらアトリエ アトリエ・シグネチャー 旬の地元食材とフレンチの技法を融合した唯一無二の食体験を提案するシグネチャーレストラン「アトリエ」。 シグネ チャーディッシュである「大分…
詳細はこちら
お知らせ 【おんせん県に湯こ！湯こ！】おおいた旅得キャンペーンについて おんせん県に湯こ！湯こ！おおいた旅得キャンペーンについて キャンペーン期間中に、対象となる大分県への…
詳細はこちら
煌びやかな雰囲気に包まれるこの季節、ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパで、大切な方とともに心に残るひとときを過ごしませんか。
詳細はこちらシェフが厳選した旬の地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華ラインナップで、新年の慶びを祝うにふさわしい、色鮮やかで華やかな特別メニューをご堪能いただけます。
詳細はこちら
エレメンツ フェスティブ プロモーション 2023-2024 クリスマス＆新春 セミビュッフェ 今年のフェスティブシーズンは、オールデイダイニング「エレメンツ」がご用意するお料理ととも…
詳細はこちら
