【ご予約受付中】一夜限りのワインディナークズマーノ社メーカーズディナー

様々な分野のスペシャリストをお招きする企画「マスターシリーズ」第9弾。

今回は、シチリアワインの名声を高めたシチリア最高の造り手「クズマーノ」より、オーナー兼醸造家を務めるディエゴ・クズマーノ氏の来日が実現。
また、ジャーナリストとして活躍される宮嶋勲氏をスペシャルゲストでお迎えして、一夜限りのイベントを開催いたします。

著名なワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」において最高評価のトレビッキエリを獲得し、クズマーノの名を世界に広めたフラッグシップワイン「ノア」を含む錚々たるワインと、エグゼクティブ・シェフ工藤によるペアリングメニューをご用意。
その日に厳選した最高の食材と真摯に向き合い、自然の恵みの旨味を堪能できる豪華ラインナップで、ワインのマリアージュをお愉しみいただけます。

スペシャゲスト

【ディエゴ・クズマーノ】
パレルモの小さな地区であるパルティーニコで生まれたディエゴクズマーノは、兄のアルベルト、父のフランチェスコと共に、今日ではシチリアでも代表的なワイナリーのひとつであるクズマーノ社を経営。
子供の頃から、ブドウ栽培の専門家である父親の仕事に強い関心を示し、毎年収穫に参加していました。

大学で経済学と経営学を学び、卒業後は家業に完全に専念することを決意し、シチリアに点在するさまざまな地域のワイン造りの伝統についての深い知識を深め、世界中を旅してワインを紹介し、優れたコミュニケーションとマーケティングのスキルにより、クズマーノの大使として活躍しています。
彼が従うルールはシンプルです。それは「職人技」「パッション」「熱意」。

【宮嶋勲】
1959年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。1983年～89年までローマの新聞社に勤務。

現在、イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行っている。イタリアでは2004年からエスプレッソ・イタリアワインガイドの試飲スタッフ、2006年からガンベロロッソ・レストランガイドの執筆スタッフを務める。
日本ではワイン専門誌を中心に執筆し、ワインセミナーの講師、講演を行う他、BSフジのＴＶ番組「イタリア極上ワイン紀行」の企画、監修、出演も務める。

2013年グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。2014年イタリア文化への貢献によりイタリアの星勲章「コンメンダトーレ賞（Commendatore dell ’Ordine della Stella d’Italia）」をイタリア大統領より受章。

特別ディナーコースメニュー

【ワインリスト】