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ホテル開業2周年「アトリエ・アニバーサリー」

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ホテル開業2周年
「アトリエ・アニバーサリー」
ホテル開業2周年「アトリエ・アニバーサリー」

開業2周年を迎えたシグネチャーレストラン「アトリエ」では、旬の味覚とシェフの技を堪能できる特別メニューを期間限定でご用意。

「感謝」をテーマにしたコース料理には、「佐賀関産黒アワビ」や、シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」も登場し、夏ならではの地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華ラインナップ。

また、ソムリエが厳選した多彩なワインセレクションの中から、お料理に最良の1銘柄をグラスでご提供するワインペアリングと一緒に優雅なひとときをお楽しみください。

メニュー例

■期間

2021年8月1日(日)~2021年9月30日(木)

■営業時間

5:00 pm – 10:00 pm

■ご利用時間

お席は120分、2部制でご用意しております。

【1部】5:00 pm – 7:00 pm / 5:30 pm – 7:30 pm
【2部】7:30 pm – 9:30 pm / 8:00 pm – 10:00 pm

■料金

¥18,000

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アトリエ|4F

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【ご予約受付】一夜限りのワインディナー クラウディー ベイ メーカーズディナー

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【ご予約受付】一夜限りのワインディナー
クラウディー ベイ メーカーズディナー
【ご予約受付】一夜限りのワインディナー クラウディー ベイ メーカーズディナー

様々な分野のスペシャリストをお招きする企画「マスターシリーズ」第3弾。

今回は、クラウディー ベイより国内ブランドアンバサダーをお招きし、一夜限りのワインイベントを開催いたします。

世界が白に目覚めた一本と称され、ニュージーランドワインの世界的地位を高めた「ソーヴィニヨン ブラン」からマオリ語で「その場所」を意味する「テ ワヒ」、ワイナリー史上最高の出来であると同時に、試練を超えて誕生した「2020年ヴィンテージ」ソーヴィニョン ブランを含む、5種の錚々たるワインを揃え、皆様をお迎えします。ニュージーランドの大自然をイメージしたオリジナルサウンドを聴きながら、アトリエシェフ・工藤によるディナーコースをご堪能ください。

メニュー例

  • こちらの特別ワインディナーにご参加いただける宿泊プランもございます。
  • 宿泊プランをご希望の方は、ページ下部の「予約タブ」からご予約いただけます。

■期間

2021年8月6日(金)

■営業時間

7:00 pm – 9:00 pm

■特記事項

20名様限定

【開場】6:30 pm
【開宴】7:00 pm

■料金

¥22,000

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アトリエ|4F
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ザ・ラウンジ

近藤養蜂場コラボレーション“BEE my HONEY”プロモーション ― “BEE my HONEY”アフタヌーンティー ―

ザ・ラウンジ

近藤養蜂場コラボレーション“BEE my HONEY”プロモーション
― “BEE my HONEY”アフタヌーンティー ―
近藤養蜂場コラボレーション“BEE my HONEY”プロモーション ― “BEE my HONEY”アフタヌーンティー ―

大分県杵築・近藤養蜂場とのコラボレーションにより、「“BEE my HONEY”アフタヌーンティー」が実現。

はちみつと厳選した九州産の夏のフルーツを使用したスイーツを最高品質の「TWG Teaファインティーセレクション」と共にお楽しみください。

ご家族やご友人と思い出に残る午後の優雅なひと時をお過ごしいただけます。

メニュー例

■期間

2021年8月1日(日)~ 2021年9月30日(木)

■営業時間

10:00 am – 5:30 pm

■ご利用時間

お席は120分、2部制でご用意しております。

【1部】1:00 pm – 3:00 pm / 1:30 pm – 3:30 pm
【2部】3:30 pm – 5:30 pm

■料金

¥3,800

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ザ・バー

【サマーイベント2021】Come Sail Away ラグジュアリー・ガーデン by CLOUDY BAY

ザ・バー

【サマーイベント2021】
Come Sail Away ラグジュアリー・ガーデン by CLOUDY BAY
【サマーイベント2021】Come Sail Away ラグジュアリー・ガーデン by CLOUDY BAY

落ち着きのあるオーセンティック・バー「ザ・バー」がニュージーランドのワイナリー「クラウディー ベイ」とコラボレーションを実現。

ニュージーランドワインの世界的地位を高めた「クラウディー ベイ」が捧げる、「Come Sail Away(カム・セイル・アウェイ)」というコンセプトにもと、「自然と通じる」、「フォラージュ(食の探検)を楽しむ」、「旅を通じて人や場所を発見する」の3つのテーマをご体感ください。開催期間中はクラウディー ベイのワインはもちろん、世界のビールやクリエイティブなカクテルもご用意。

別府湾と市街の絶景を望みながら、心地の良い風を感じられる専用テラスで、大人のくつろぎの時間をお過ごしください。

メニュー例

■期間

2021年7月1日(木)~ 2021年9月30日(木)

*7月中は、新型コロナウイルス感染拡大防止への協力と、大分県の営業時間短縮要請に伴い、一部制限での営業となります。

(金)6:00 pm – 10:00 pm (L.O 9:30 pm)
(土日)2:00 pm – 10:00 pm (L.O 9:30 pm)

*月~木は営業休止
*7月22日(祝)は、金曜日と同じ時間帯での営業となります。

■営業時間

6:00 pm – 10:00 pm

■料金

¥5,800~(1名様料金)
*予約優先(空席状況で当日予約可能)

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ザ・バー|4F

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エレメンツ

【サマーフルーツデザートビュッフェ】Under the Sea

エレメンツ

【サマーフルーツデザートビュッフェ】
Under the Sea
【サマーフルーツデザートビュッフェ】Under the Sea

今年の夏はデザートの宝石を見つけに海中探検に出かけませんか。

マンゴーやメロンなど、開業以来初となる夏を代表するフレッシュなフルーツをふんだんに使用し、ペストリーチームが創り上げる海をイメージしたデザートが皆様の夏を彩ります。暑い夏の午後に涼しげな海の世界に飛び込んでリフレッシュいたしませんか。

メニュー例

■開催期間

2021年7月1日(木)~ 2021年8月29日(日)

■営業時間

2:45 pm – 4:45 pm

毎週土・日・祝日
お席は90分、3部制でご用意しております。

【1部】2:45 pm – 4:15 pm
【2部】3:00pm – 4:30 pm
【3部】3:15 pm – 4:45 pm

■料金

¥4,600

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エレメンツ|4F

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エレメンツ

エレメンツロースト&グリルフェア

エレメンツ

エレメンツロースト&グリルフェア
エレメンツロースト&グリルフェア

レストランエレメンツのシェフたちが暑い夏に火を灯します。

上質なお肉やシーフードを用いたお料理をセミビュッフェスタイルでご用意いたします。ペストリーシェフ特製のモダンで洗練されたデザートがビュッフェコーナーを彩り、夏ならではの味覚をお楽しみいただけます。

エレメンツサラダ、前菜、ホテルデザートのビュッフェ

【ランチ】

【ディナー】

■開催期間

2021年7月1日(木)~ 2021年8月31日(火)

■営業時間

【ランチ】11:30 am – 2:00 pm
【ディナー】5:30 pm – 8:30 pm

■料金

【ランチ】¥4,200(平日)/ ¥4,700(土日祝)
【ディナー】¥6,900

お盆期間(8月11 – 15日)

【ランチ】¥6,000
【ディナー】¥9,600

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