Seasonal Tart “Chocolate and Banana
季節のタルト “ショコラバナナ”

カカオバリー社のカカオ41％を使用。洋酒を使用しております。

Summer mikan and Pistachio Mousse
甘夏ピスターシュ

九州産甘夏を使用。洋酒を使用しております。

Mango and Coconut Mousse
マンゴー＆ココナッツ

完熟アップルマンゴーを使用。洋酒を使用しております。

Kyushu Melon Short Cake
「九州産メロン」ショートケーキ

九州産マスクメロンを使用。アルコール不使用。

Tonka Cream Puff
「トンカ」シュークリーム

ブラジル産トンカ豆を使用。

Summer Truffle Salt Bread
サマートリュフ塩パン

イタリア産サマートリュフ塩を使用。芳醇な香りに魅せられる期間限定の塩パン。

Mango Croissant
マンゴークロワッサン

濃厚完熟マンゴーを使用。夏の訪れを感じさせる期間限定クロワッサン。

Oita Grilled Corn Tartine
焼きとうもろこしのタルティーヌ

厳選した地元野菜を使用。旬野菜の甘み溢れるフランス式オープンサンド。

Summer Vegetables Curry Bread
夏野菜の焼きカレーパン

ホテル特製カレーを使用。夏野菜を包んで焼き上げたこだわりの焼きカレーパン。

Lavender honey Bread
ラベンダーはちみつ食パン

近藤養蜂場のはちみつを使用。こだわりの素材でリッチに焼き上げたはちみつ食パン。

Croissant
クロワッサン

国産発酵バターを使用。香ばしく、バターの風味が程よい、人気No.1のクロワッサン

Pain au Chocolat
パン・オ・ショコラ

厳選３種のレーズンを使用。チーズやワインと相性が良い英国風フルーツパン。

Fruit Loaf
3種レーズンのフルーツローフ

フランス産チョコレートを使用。ほろ苦ショコラと発酵バターは相性抜群。

Bacon Epi
ベーコンエピ

フランス産小麦と天然酵母（ルヴァン）を使用。アクセントのマスタードが、香り高いベーコンの風味を引き立てます。

International Cheese Bread
濃厚3種のチーズクッペ

厳選ヨーロピアンチーズを使用。クッペ型に焼き上げた風味豊かなチーズフランス。

【TWG tea Selection】
TWG紅茶セレクション

エターナル サマー

*なくなり次第終了いたします。

【Coffee Selection】
コーヒーセレクション

アーモンド・チョコバナナ ラテ