シンプルでありながらエレガントさを秘めたコースメニューには、麗らかな春の息吹を感じさせる料理が並びます。シェフが贈るシグネチャーディッシュ「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」では、地元の新鮮な食材を巧みに活かした唯一無二の美味しさをご堪能いただけます。この季節だからこその特別な味わいを、シェフの技が光る一皿でご体験ください。また、ソムリエが厳選したワインセレクションの中から、お料理にぴったりの一本をグラスでご提供するワインペアリングとともに、心地よい優雅なひと時をお楽しみいただけます。
メニュー例
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
大分の豊かな自然が育む旬の恵と本格イタリアンが織りなすセミビュッフェ。「Oita Primavera」と名付けたテーマを通じ、春の息吹を感じる華やかなメニューをお届けいたします。
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「ストロベリー・アフタヌーンティー」の第二弾。桜やバラ、ラベンダーなど花の香りを纏った春らしいアフタヌーンティーをご用意いたしました。
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フェスティブシーズンの定番となった「シュトーレン」は、フランス産の小麦粉に国産発酵バターなど、こだわりぬいた素材のみで仕上げた贅沢な逸品。
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