様々な分野のスペシャリストをお招きする企画「マスターシリーズ」第6弾。
今回は、創造性と革新性を追及する世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」より国内ブランドアンバサダーを務めるティモシー・ベック氏をお迎えして一夜限りのイベントを開催いたします。
何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出されるシャンパーニュは、フィネスと複雑さが溶けあい
「シャルドネの個性」を完璧に表現されたワイン。ルイナールを代表する「ルイナール ブラン・ド・ブラン」をはじめ、偉大な初代の名を冠したプレステージ・キュヴェ「ドン・ルイナール」を含む、4種類の錚々たるシャンパーニュもご用意の上、皆様をお迎えします。
アトリエ・工藤シェフによるディナーコースとともに、心ゆくまでお愉しみください。
スペシャゲスト
【ティモシー ベック】
オーストラリア 南オーストラリア州 バロッサ ヴァレー出身。百年以上続く葡萄園の五代目当主として、幼少の頃からワインに囲まれ、ブドウと共に育つ。
醸造学（Oenology) の世界最高峰であるアデレード大学にて学を修めた「ワインメーカー」であるだけでなく、オーストラリアを代表するワイナリーでの実地研鑽も保有している。
現在は日本に居を構え、世界的な著名企業にて構成される会員制ワイン クラブにおいて「ファイン ワイン アドバイザー」を務めつつ、名門ワインスクール「アカデミー デュ ヴァン」の講師として、広く一般へのコンサルティングやワインプロデュースなどにも務めている。
ワインを愛する限りのない情熱、深く膨大な知識、日本、アジア、そして世界のマーケット事情に関する深い見識を基に、活躍の場を選ばない稀有なスペシャリストとして活動している。
特別ディナーコースメニュー
■開催期間
2022年6月24日（金）
■営業時間
7:00 pm – 9:00 pm
20名様限定
開場 6:30 pm
開宴 7:00 pm
■料金
￥32,000
ご利用規約
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